昆布巻きのアボガド和え
まあくんのおくさん
作り方
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1
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昆布巻き４本程度をぶつ切り。１本を1/3カット。細かくしすぎないように。
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2
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アボカドを食べやすい大きさにカット。レモン汁をまぶす。
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3
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器にクリームチーズを入れレンジでラップなし２０秒程度チン。柔らかくする。醤油・柚子胡椒・１の昆布巻きを混ぜる。
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4
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３に２のアボカドとかつお節を混ぜ合わせ、器に入れ刻み葱を盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
昆布巻きは形が残る程度にカットして下さい。葱はたっぷり目が私は好きなので、たっぷりをお勧めします♪
このレシピの生い立ち
美味しい昆布巻きだけど…残りがち。私一人が食べつくすなら大好きなアボカドでアレンジしてみようと思いました。昆布は体にいいし、アボカドとで美容効果◎です♪
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まあくんのおくさん
