お惣菜屋さんのごぼうサラダ
レシピID:245155
お惣菜屋さんのような、少し甘めのごぼうサラダです。
材料 （ ３～４人分 ）
| ごぼう（細切り） | １/２本 |
| 人参（細切り） | １/４本 |
| 酢水 | 適量 |
| 塩 | 小さじ１杯 |
| めんつゆ（ストレート） | |
| 小さじ１杯 | |
| マヨネーズ | 大さじ３杯 |
| コンデンスミルク | 大さじ１杯 |
| 味の素 | 少々 |
| 炒りゴマ | 大さじ１杯 |
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1
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ゴボウは皮を削いで細切りにし、酢水に付けておく。
人参もゴボウのサイズに合わせて細切りにする。
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2
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鍋に湯を沸かし、塩を加えたらゴボウを入れる。1～2分湯がいたところで、人参も加えてさらに1分ほど茹でる。
硬めに茹で上がったら水でしめ、ザルに上げる。
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3
-
キッチンペーパーなどでよく水気を切ったら、めんつゆ（薄めずに）をかけてなじませる。
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4
-
別のボウルに｛マヨネーズ、コンデンスミルク、味の素｝を混ぜ合わせ、
３を加えて全体を和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すため、少し硬めに茹でるのがポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(32人)
嬉しいコメント有難うございます♪お家の定番にして下さいね＾＾
気に入って頂けたようで嬉しいです♪ぜひまた作って下さいね＾＾
半分も（曝）！？嬉しいな♪今度は倍量作って下さい＾ｍ＾
嬉しいコメ有難うございます。定番の仲間入り、とても光栄です♪
リピ有難うございます。すっかり定番メニューの仲間入りですね♪
つくれぽ有難うございます。青海苔入りで風味が良さそうですね☆
たくさん作って頂けて嬉しいです。いつもありがとうございます♪
初レシピに選んで頂き光栄です♪気に入って貰えた様で嬉しい＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/22
お惣菜屋に売っているような、甘めでまろやかなごぼうサラダが好きで、自分でも作ってみました。
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- 12位
はじめまして☆
こちらこそありがとうございました～♪
去年の１月に印刷して作ってみてから、この味が定番になりました。
それまでも、ごぼうサラダは何回も作っていたけど、このチョト甘な、ごぼうサラダは、ホントに美味しかったです。
最初は、コンデンスミルクがなくて、ハチミツで代用しましたが、それでも美味しかったです。
最近登録したばかりですが、素敵なレシピ有難うございました。
はじめまして。
定番にして下さっているんですね。とても嬉しいです♪
なるほど。ハチミツでも美味しそうですね。
こちらこそ、わざわざコメント頂き有難うございました＾＾