フープロ利用☆アイスボックスクッキー

材料を計っておく。
マーガリンとバターは冷蔵庫から出して2㎝角に切っておく。(冷たいままでOK)

【プレーン生地を作る】フープロに小麦粉を入れて高速で撹拌する。
砂糖を加えてさらによく撹拌する。

バターを加えてさらに撹拌する。
ここまでは生地はパラパラ状態。

※バラバラでまとまらい場合は少しバターをプラス、柔らかすぎる場合は小麦粉をプラスしてください。

フープロから取り出してラップにくるんで冷蔵庫へ

【ココア生地を作る】
手順はプレーン生地と同じ。ココアは小麦粉と一緒に撹拌する。

プレーン生地、ココア生地はラップに包んで冷蔵庫で1時間程度冷やす。

プレーン生地、ココア生地、それぞれ2分割し、一方は角棒状、もう一方は四角く平らに伸ばす。

平らに伸ばしたプレーン生地とココア生地を重ねて切り口が渦巻きになるようにしっかり巻き、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。

すぐに焼かない場合はこの状態で冷凍庫に入れて保存可能。
食べる時に切って焼けばOK。

1cmくらいの厚さにカットして天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

2015/3/14話題入り！
沢山作っていただいて感謝です(*^^*)