わかめと豆苗のゴマ味噌和え【作りおき】

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Description

ミネラルたっぷり。栄養満点のゴマ味噌和えです。
わかめの風味と歯ごたえがゴマ味噌と良くあいます。

材料 (2人分)

1袋
赤パプリカ
1/2個
★すりゴマ
大さじ2
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    わかめは水で戻し、水気を絞っておきます。

  2. 2

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    ★を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

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    豆苗はレンジ加熱か、熱湯でさっと茹で水気を絞り、食べやすい長さに切っておきます。パプリカは千切りにしておきます。

  4. 4

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    ①②③を混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

・わかめは、歯ごたえを残す為にややかために戻して下さい。

このレシピの生い立ち

豆苗を美味しく食べる為に考えました。
レシピID : 2451954 公開日 : 14/01/12 更新日 : 17/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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バカリャウ
パプリカを人参で代用。胡麻味噌が豆苗の青臭い美味しさを引き立てますね。美味しかったです!
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めぐみるく69
甘めで美味です♡栄養のある野菜をしっかり食べられて良い副菜♡感謝

とっても嬉しいお言葉感謝です。レポありがとうございます

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大きなくりの木の下で
色鮮やかで、食欲をそそります。お弁当にも、いいですね。

はい。お弁当にもおすすめです。つくレポありがとうね(^-^)

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lilyneko
簡単に美味しく食べられて嬉しいレシピです♪

ありがたいコメントに感謝します。つくレポありがとうね。