クリームチーズババロア☆苺ソース
レシピID:245197
濃厚なクリームチーズのババロアに、さっぱりとした苺ソースがおいしいですよ。
材料 （ ５～６人分 ）
| クリームチーズ | １箱約２３０ｇ |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| グラニュー糖 | ４０ｇ |
| ゼラチン 水 | ７ｇ 大さじ１ |
| 生クリーム グラニュー糖 | |
| ２００ｃｃ １０ｇ | |
| ストロベリーソースＩＤ204153 | |
| ３カップ | |
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1
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ゼラチンを分量の水にふり入れふやかしておく。ラップにピッタリ包み室温に戻したクリームチーズを電子レンジに３０秒かけて柔らかくしボウルに移し、泡立て器でクリーム状にして砂糖を入れて温めた牛乳を加えてよく混ぜる。
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2
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１のゼラチンを電子レンジに２０秒ほどかけて溶かし、１のチーズクリームに加えてよく混ぜる。
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3
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生クリームを８分立てにする。２のチーズクリームのボウルの底を氷水に当ててとろみをつける。生クリームと同じくらいのとろみになったら２つを混ぜ合わせる。
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4
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３を型に流して冷やしかためる。
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5
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せつぶんひじきさんの“苺のデザートスープ”＜レシピＩＤ204153＞を召し上がる時に上にのせて！
コツ・ポイント
苺ソースは季節の果物に変えても美味しいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
大絶賛うれしいです～素敵なデコもありがとうございます。
断面ショーしてほしかったです～美味しそう！
あんこ！絶対に合いますね！美味しそう～必ず真似します！！
07/02/15
キリ(ベルジャポン)
グレープフルーツのさっぱりがよく合いそうですね～ありがとう！
わおー早速のリピートありがとう～またまた大きい！！
わーどうもありがとう！大きく作ってくれたんだね～！
すごくステキです～！こんなにきれいに作ってもらえて嬉しい～！
わ～！ステキに仕上げてくださってありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/23
昨日作った＜苺のデザートスープ＞がとっても美味しかったので、それに合うデザートを作りたかったのです。せつぶんひじきさん、美味しいレシピをありがとうございました。
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