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レシピID :245260
♫簡単☺カントリーマアム♡
簡単に本物みたいなカントリーマアムが作れます!!主人が絶賛のクッキーです☆是非②お試しあれ♪
材料 （ １０枚くらい ）
チョコチップ
７０ｇ
マーガリンorバター
５０ｇ
●ブラウンシュガー
３０ｇ
●上白糖
３０ｇ
●水飴orはちみつ
１５ｇ
卵黄
１コ分
○薄力粉
１１０ｇ
○重曹orベーキングパウダー
小さじ１／２
バニラオイル
１０滴くらい
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1
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バターは常温に戻しておく。○をふるっておく。オーブンを１７０度に予約しておく。天板に個数分のアルミカップを並べておく。（天板が大きい方は天板にオーブンシートを敷けばＯＫです☆）
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2
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バターをボウルに入れホイッパーでクリーム状にし、●を入れ、ジャリジャリ感がなくなるまで混ぜる。
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3
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②に卵黄、バニラオイルを加え混ぜる。
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4
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ゴムべらに持ち替え、粉類を加え、ボウルの淵にこすりつけるような感じで混ぜる。
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5
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生地が均一になったらチョコチップを加え混ぜる。
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6
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生地を個数分に分け、アルミカップに入れておく。（今回は３５ｇ×９個にしました）
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7
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先ほどの生地を丸めて少し上から押さえ、円盤形に形成する。（焼くと横に広がるので、少し厚めに成形して下さい。）
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8
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１７０度のオーブンで１２分焼く。（１０分経ってもまだ表面が焼けていなければ１８０～１９０度に上げ１２分ぐらいで焼き上げて下さい。）
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9
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表面にうっすら焼き色が付いたら出来上がり。完全に冷ました後、アルミカップからはずす。広がりすぎた場合は火傷に十分注意し、形を整えます♪
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10
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中はこんな感じです☆しっとりしてておいしいです♪（↑ココアバージョン：薄力粉１００ｇ、ココア１０ｇ）
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11
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プレゼントにも最適です☆
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12
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本物の「カントリーマアム」の材料表示≪バニラ≫小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ、還元水あめ、澱粉、白ねり餡、卵、全脂大豆分、脱脂粉乳、食塩、卵黄、全粉乳、乳化剤、香料、膨張剤、カラメル色素
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≪ココア≫小麦粉、砂糖、植物油脂、チョコレートチップ、還元水あめ、白ねり餡、澱粉、ココア、卵、アーモンド、脱脂粉乳、カカオマス、全脂大豆粉、食塩、卵黄、全粉乳、乳化剤、香料、膨張剤
コツ・ポイント
焼きすぎるとソフトな感じに仕上がらないので焼き加減を調節して下さい♪熱いときは柔らかいので「まだかな？」ってくらいがちょうど良いと思います。大きめに形成した方が柔らかく仕上がります☆ブラウンシュガーがない場合は「薄力粉１１０ｇ」を「きな粉１０ｇ薄力粉１００ｇ」に代用でＯＫでした☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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いい香りが伝わってくるお写真ですね☆ありがとうございます！
作る工程も楽しんでくださって本当にうれしいです♪
食いしん坊かずクンさんリピありがとうございます！！
初のつくレポに選んでくださってありがとうございました！！！
つくレポありがとうございました♡
嬉しいコメント本当にうれしいです♡
丁寧に作って下さってありがとうございました♡
手作りならでは♪レポありがとうございます☆
ご家族の皆様にも気に入って頂けてうれしいです♡
感動してくださって本当に嬉しいです♡
気に入って頂けてとっても嬉しいです☆
リピありがとうです♪可愛いレポに大感謝♡
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おはようございます♪
レシピを参考にしていただいてとっても嬉しいですー＾＾
早速レシピに伺います＾＾
遅くなってしまってごめんなさ～い＞＜
あーんど
ありがとうございました♡^^
日記に遊びに行かせて頂きました＾＾
本当にありがとうございました♡
ありがとうございました。
でもでもこんな簡単にカントリーマアムがつくれるとはおもいませんでした！！しかもとってもおいしい！！家族にも大好評！！とってもおいしかったです❤ごちそうさま～❤
ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰがなくて黒糖を使いました。
オーブンレンジで焼いたんですが、それでもばっちりうまくいきました(≧▽≦)めちゃうま♪
また作りたいと思います！！
アメリカ在住なのですが・・バニラオイルが見当たりません。
バニラエッセンスならあるんですが代用できますか？
教えてください
ブラウンシュガーの代わりにきな粉を使おうかとおもってるんですが、きな粉って砂糖とあわせたやつでいいんですか？それとも合わせる前の方がいいんですかね？
教えてください☆
オーブンで焼いてもとけませんか？
できたら教えてください！