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レシピID :245264
ブラウン肉ポテト
冷凍ポテトを使って定番の「肉じゃが」を！ポテトサラダのような食感で子供からお年寄りまで食べやすい。調理時間も１０分かからずに忙しい夕飯作りにピッタリ！
材料 （ ２人分 ）
合びき肉
100g
冷凍フレンチフライポテト（㈱八社会）
200g
サラダ油
少々
a)きび砂糖
10g
a)酒
大さじ１
a)みりん
大さじ１
a)しょうゆ
大さじ２
a)だし汁（昆布水）
50cc
バター
5g
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1
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分量の冷凍ポテトをボウルに用意する。
a)の調味料を合わせてよく混ぜておく。
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2
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フライパンにサラダ油少々入れ中火で合いびき肉を炒める。（肉の油が多い時はペーパーで取る）半分位火が通ったら冷凍フレンチフライポテトを加え軽く混ぜる。
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3
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合わせておいた（a）の調味料を回し入れて蓋をして強火にする。
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4
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３分位したら煮汁を確かめながらポテトを木杓子で潰しながら弱火にして煮汁を飛ばす。
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5
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細かく潰れたら（この時煮汁はない。）器に盛り付けてバターを乗せて完成。
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