長芋&豆腐ソースの餅キムチーズグラタン

長芋&豆腐ソースの餅キムチーズグラタンの画像

Description

長芋&豆腐のヘルシーソースで、キムチの辛さがマイルドになっておいしい!
お餅とろ~り、チーズとろ~り、最高~!

材料 (グラタン皿1枚分)

1個
100g
○だしの素
少々
○しょうゆ
小さじ1
○みりん
小さじ1
適量
好きなだけ
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    餅を厚さ3~5mmにスライスする

  2. 2

    写真

    ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡だて器で混ぜて滑らかにする。
    そこに長芋をすりおろし、混ぜる。

  3. 3

    ①に○○○を入れてさらに混ぜ、キムチを好きなだけ入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    グラタン皿にソース→餅→ソース→餅→ソースと重ねる。

  5. 5

    写真

    とろけるチーズをのせてトースター(またはオーブン)200度で15分くらい焼く。

  6. 6

    写真

    ねぎはお好みで。なくてもOK。
    おもち、ちょうど良い具合にとろ~り~
    (*´∀`*)

  7. 7

    写真

    2015/02/01レシピ見直しました&トップ写真変更しました

  8. 8

    >すけちちさん
    つくれぽ返信途中で送ってしまいました(>_<)
    気に入って頂けて嬉しいです♪

コツ・ポイント

※倍量で作る場合は、大きな耐熱皿ひとつに作るよりも、グラタン皿を2枚にして作ったほうが良いと思います。
※我が家のトースターは温度調節タイプです。

このレシピの生い立ち

おもちにキムチ、チーズは絶対合うはず!
ヘルシーな長芋と豆腐でソースを作ってみたら…おいしい~^^
レシピID : 2452778 公開日 : 14/01/05 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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メイプル⌘
ヘルシーでとろ〜りおいしかったです(^^)♪
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ほろぴ
簡単に出来て美味しかったです♪また作ります^^
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かしも1975
ふわっふわで優しいお味。おばあちゃんにも作ってあげようと思います!