ドライトマトの作り方
Description
甘いトマトをよりあまく。
材料
二パック
塩
小さじ1
作り方
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1
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プチトマトは半分に切って塩をふってしばらく置く。
水分を出してからキッチンペーパーで水分をとって鉄板に並べる。
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2
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130度のオーブンで余熱。130度の温度で120分ほど乾燥させる。
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3
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しばらくオーブンの中で水分を飛ばします。
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4
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乾燥してたら出来上がりです。冷凍保存かオリーブ油で保存してください。
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コツ・ポイント
ひたすら乾燥させる。高温だと焦げやすいから注意して下さい。
このレシピの生い立ち
トマトが大量に頂いたので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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