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(155品)
レシピID :245466
スタミナ納豆炒飯
納豆＆ニラでスタミナもりもり～！なチャーハンです。
材料 （ ２人分 ）
ご飯
２膳分
溶き卵
1個分
肉そぼろ（甘辛味の）
大さじ４杯
■
納豆
１パック
ニラ（小口切り）
１束分
長ネギ（みじん切り）
大さじ３杯
人参（みじん切り）
大さじ２杯
塩、コショウ
各少々
味の素
少々
紅しょうが（お好みで）
適量
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1
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お好みの挽肉を使って、酒・砂糖・醤油で甘辛く煮、そぼろを作っておく。野菜をすべて切り、そぼろ（使う分だけ）と一緒にひとつの器に入れておく。
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2
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納豆は付属のタレ＆カラシを入れて混ぜ、溶き卵と合わせておく。
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3
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フライパンをよく熱し、２を流し入れ、少し固まったところへご飯を入れて炒める。ご飯が上手くほぐれてきたら、1を一気に入れて、さらに炒める。
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4
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全体に火が通り、均等に混ざり合ったら、塩コショウ＆味の素を加えて味を調える。
お皿に盛って、お好みで紅しょうがを添えてください☆
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5
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お好きな方はニンニクのみじん切りを加えて炒めたり、トッピングにニンニクチップをのせてみては？皿にスタミナもりもりです！
コツ・ポイント
①具は全て細かめに、大きさも統一させること。
②納豆と卵をあらかじめ混ぜておくと、ご飯とも上手く混ざり合いやすいです。
③そぼろと納豆に味を付けてあるので、他の味付けはシンプルで結構です。
②納豆と卵をあらかじめ混ぜておくと、ご飯とも上手く混ざり合いやすいです。
③そぼろと納豆に味を付けてあるので、他の味付けはシンプルで結構です。
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