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大根の皮を厚めに剥いて全部すりおろす!(一番大変w)モサモサしない程度に水をきるのもわすれずに!
七草をみじん切りにする。(面倒臭がりな私はスズナ&スズシロ以キッチン用のハサミでちょきちょきしてますw)
☆を入れて混ぜる。まずは大さじ4位から。モッタリしてきて混ぜる箸がちょっと重たくなってきたかな?位まで☆を追加する。
フライパンに油を薄めにひき、適当な大きさに生地を落とし弱火~中火で焼く。返すタイミングは生地のふちが半透明になる頃。
いい感じに焼き色がついたら出来上がり♪。お好きなタレで召し上がれ~(о´∀`о)。大根自体が甘い時は醤油がお勧め♪。
栄養↑↑ですね♪。また作って下さい♪つくれぽアリガトウ♪。