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Description
なんにでも合う
sakgtujfr
材料
（１合分(２合分)）
米酢〔穀物酢でも大丈夫〕
20cc(40cc)
砂糖
20g(40g)
塩
2g(4g)
作り方
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1
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目盛りより少し水を少なめにしてご飯を炊いている間に、材料を全て合わせておく
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2
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ご飯が炊けたら5分ほど蒸らしてからすぐに取りだし(←ポイント)、合わせておいた材料をさっくりまぜて完成
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3
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砂糖は甘いので加減してください。個人的に10gくらい減らして食べたりします。身体のことも考えて調節してます。
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4
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計算方法は
１合分の各分量×作りたい米合数
３合分の場合
米酢60cc 砂糖60g 塩6g
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5
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6
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コツ・ポイント
ご飯が熱々のときに材料を混ぜたほうが艶々になって味が染み込む。もし混ぜるタイミングを逃したときはレンチンで再度ご飯を熱々にあっためてから材料を混ぜる。
追記:配合の覚え方は２の段のかけ算
追記:配合の覚え方は２の段のかけ算
このレシピの生い立ち
昔嫁に行く前に母から教わりました
