疲れ撃退！手羽元とじゃがいものスッパ煮
レシピID:245580
スッパすぎない酢煮です。お酢とニンニクで疲れ撃退！
材料 （ 2人分 ）
| 鶏手羽元 | 6本 |
| じゃがいも | |
| 大2個（小なら4個） | |
| ニンニク | ２かけ |
| 穀物酢 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ２ |
| 顆粒ダシ | 小さじ２ |
| 水 | ２００cc |
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1
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じゃがいもは皮をむき４等分し（小さい物を使った場合は２等分）煮崩れないように面取りします
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2
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叩いて潰したニンニクとサラダ油（適量）を鍋に入れ火をつけたら、水気を拭き取った手羽元とじゃがいもを入れ軽く炒め調味料と水を入れます
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3
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弱火で２０～３０分煮て煮汁が少なくなったら火を強め、ほとんど汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり！
コツ・ポイント
みりんがなかったら砂糖の量を大さじ２～３にして下さい。まず大さじ２にして味を見て、足りなかったら３にするようにして下さいね♪酢はお好みで大さじ３にしてもいいかと思いますが私は大さじ２くらいで丁度よかったです【9/26】・追記・お肉はもも肉や手羽先など、お好みで使って下さいね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(22人)
酸味がきめてですよね☆ありがとうございます♪
お酢の力ってすごいですよね☆ありがとうございます♪
料理中の香り、大好きです☆ありがとうございます♪
わお～！なんてステキなコラボ！☆ありがとうございます♪
糸こん！美味しそう！食べたいです☆ありがとうございます♪
ご飯にかけるの大好きです～☆ありがとうございます♪
照り照り美味しそう☆ありがとうございます♪
ゆで卵いいですね～☆ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/25
鶏の酢煮を作ったらスッパすぎたので、マイルドに作ってみました。
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