ねぎたっぷりソースで食べるつるりん鶏胸肉
レシピID:245609
パサパサしがちな鶏胸肉、調理しだいでとろりんの食感に。さっぱりネギソースたっぷりでどうぞ♪
材料
| 鶏胸肉 | 1枚 |
| 長ネギ | 1本 |
| 酢 | 大１ |
| 醤油 | 大３ |
| 砂糖 | 小１ |
| しょうが | １かけ |
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1
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鶏肉をそぎ切りにして、酒（分量外）をなじませておきます。
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2
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たれ（ソース）をつくります。すりおろしたしょうがと粗みじん切りにしたネギ・調味料をあわせておきます。
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3
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１の水分をふき取って、片栗粉（分量外）をまぶします。袋でやると早くてきれい♪
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4
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お湯が沸騰したら、３の鶏肉を1枚ずつ入れ火を通します。
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5
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火が通ったら、氷水に入れて冷やします。
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6
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水切りした鶏肉を並べて、２のたれをかけてできあがり。
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7
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ariありこさんが、簡単に「ごまダレ」でつくってくださいました♪
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8
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大葉とポン酢でも全然ＯＫ～♪
コツ・ポイント
たれに大根おろしを入れると、もっとさっぱり食べられます♪
ネギソースが面倒な方は、ポン酢だけでもさっぱりいけます♪
ネギソースが面倒な方は、ポン酢だけでもさっぱりいけます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
318件
(283人)
可愛いお皿でおいしそう♡つくれぽありがとうございまぁ~す♪
つるん感味わってもらえてなにより♡つくれぽありがとです～♪
初つくれぽに感激です♡ありがとうございます♪う・うれしい
ももならさらにおいしいですね( *´艸｀)つくれぽありがと～
安い胸肉の時はたいていうちではこうなります。つくれぽ感謝～♡
リピ感謝～♡うれしいです＾＾ありがとうございまぁ～す♪
ネギソースたっぷりですね♡つくれぽありがとうございます♪
つるっところんと可愛くできてますね♡つくれぽありがとです～♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/25
敬遠していた胸肉・・・あんまり安くて買ってしまった。こってり味付けで食べようとしていたら、あれよあれよでさっぱりおかずになってしまいました。
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