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ねぎたっぷりソースで食べるつるりん鶏胸肉

レシピID:245609
メイン画像
パサパサしがちな鶏胸肉、調理しだいでとろりんの食感に。さっぱりネギソースたっぷりでどうぞ♪

材料

鶏胸肉 1枚
長ネギ 1本
大1
醤油 大3
砂糖 小1
しょうが 1かけ

1

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鶏肉をそぎ切りにして、酒(分量外)をなじませておきます。

2

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たれ(ソース)をつくります。すりおろしたしょうがと粗みじん切りにしたネギ・調味料をあわせておきます。

3

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1の水分をふき取って、片栗粉(分量外)をまぶします。袋でやると早くてきれい♪

4

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お湯が沸騰したら、3の鶏肉を1枚ずつ入れ火を通します。

5

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火が通ったら、氷水に入れて冷やします。

6

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水切りした鶏肉を並べて、2のたれをかけてできあがり。

7

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ariありこさんが、簡単に「ごまダレ」でつくってくださいました♪

8

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大葉とポン酢でも全然OK~♪

コツ・ポイント

たれに大根おろしを入れると、もっとさっぱり食べられます♪
ネギソースが面倒な方は、ポン酢だけでもさっぱりいけます♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

318(283人)

09/11/07

写真

簡単☆サッパリでおいしかったです(・∀・)リピ決定!!

こはにゃこ

可愛いお皿でおいしそう♡つくれぽありがとうございまぁ~す♪

09/10/23

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つるんとした食感が、ソースと相まって食欲をそそります☆

写真 iomanma

つるん感味わってもらえてなにより♡つくれぽありがとです~♪

09/10/10

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油使わずツルッとめちゃうまヘルシー★ありがとございました(^^)

THIKAGO

初つくれぽに感激です♡ありがとうございます♪う・うれしい

09/10/09

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鶏もも肉で★さっぱりで美味しいっ☆大好きな味のタレですね♪

ともみ★☆

ももならさらにおいしいですね( *´艸`)つくれぽありがと~

09/09/23

写真

鶏胸肉安くて良いですよね☆タレがとても美味しかったです!

写真 ひゃくなみ

安い胸肉の時はたいていうちではこうなります。つくれぽ感謝~♡

09/09/10

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何度もリピリピ!ツルリンサッパリ美味♪夏は特に食べたくなる〜♪

写真 K-聖夜

リピ感謝~♡うれしいです^^ありがとうございまぁ~す♪

09/09/06

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美味しく出来ました♪やみつきになりそう(^-^)

ピンク大好き♪

ネギソースたっぷりですね♡つくれぽありがとうございます♪

09/08/27

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ほんとにつるっと食べやすかった♪見た目も涼しげで◎ですね♪

写真 らぶしょこら

つるっところんと可愛くできてますね♡つくれぽありがとです~♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/03/25
敬遠していた胸肉・・・あんまり安くて買ってしまった。こってり味付けで食べようとしていたら、あれよあれよでさっぱりおかずになってしまいました。

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