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ねぎたっぷりソースで食べるつるりん鶏胸肉

レシピID :245609
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パサパサしがちな鶏胸肉、調理しだいでとろりんの食感に。さっぱりネギソースたっぷりでどうぞ♪
myukitty myukitty

材料

鶏胸肉 1枚
長ネギ 1本
酢 大１
醤油 大３
砂糖 小１
しょうが １かけ

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鶏肉をそぎ切りにして、酒（分量外）をなじませておきます。

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たれ（ソース）をつくります。すりおろしたしょうがと粗みじん切りにしたネギ・調味料をあわせておきます。

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１の水分をふき取って、片栗粉（分量外）をまぶします。袋でやると早くてきれい♪

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お湯が沸騰したら、３の鶏肉を1枚ずつ入れ火を通します。

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火が通ったら、氷水に入れて冷やします。

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水切りした鶏肉を並べて、２のたれをかけてできあがり。

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ariありこさんが、簡単に「ごまダレ」でつくってくださいました♪

8

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大葉とポン酢でも全然ＯＫ～♪

コツ・ポイント

たれに大根おろしを入れると、もっとさっぱり食べられます♪
ネギソースが面倒な方は、ポン酢だけでもさっぱりいけます♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

293件 (261人)

09/06/29

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ぺロッとたべちゃいました。　おいしかったです

欅あゆ

ねぎたっぷりですね＾＾ありがとうございます♪うれしいです♪

09/06/27

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胸肉なのにツルリン♪さっぱり美味で完食！大根おろし入最高です☆ﾐ

ｈｉｓａ-ｐｙｏｎ

大根おろしでつくってくださったんですね♡ありがとです～♪

09/06/21

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蒸し暑い夜にツルンと頂きました(^ｕ^)さっぱりで美味☆

☆ﾘｭｩﾏﾏ★

この時期、さっぱりいいですよね♪つくれぽありがとです～♡

09/05/24

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胸肉なのに柔らかくあっと言う間につるりん完食♡ご馳走様でした♪

りーママ１６

完食どうもありがとうございます♪うれしいです＾＾♪

09/05/13

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トゥルンッ♡トゥルン♥でさっぱり、とっても美味しかったです！！

toy★to

つるつるピカピカでおいしそう♡ありがとうございます♪

09/05/13

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じつは去年の夏もお世話になりました。つるりん今年も美味しい〜♡

Kei-ko

昨年も？わーありがとうございます♪感激してます♡

09/04/17

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二倍でつくりました(^∀^)おいしかったです(*^ω^*)

徠螺飴

たっぷりつくってくださってありがとうございます(o^_^o)

09/03/30

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トマトやきゅうりもまぜてサラダ風にしちゃいました。かなり美味♪

kurumi39

具だくさんのサラダですね♡つくれぽありがとうございます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:06/03/25

敬遠していた胸肉・・・あんまり安くて買ってしまった。こってり味付けで食べようとしていたら、あれよあれよでさっぱりおかずになってしまいました。

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