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レシピID :245696

今半味のすきやきのタレ(割下)

今半味のすきやきのタレ(割下)
お買い得牛肉も、あっという間に今半の味に。面倒な時は、耐熱容器に全部入れて、沸騰するまでレンジでチン♪でもOK。

材料 ( 2~3人前 )

醤油
180cc
みりん
180cc
砂糖
70g
100cc
大さじ2杯
昆布
5cmくらい

1

昆布以外の材料を鍋に入れて沸騰させる。数分そのまま(吹きこぼれ注意)ぶくぶくさせる。

2

カット昆布を入れて、そのまま冷ます。

3

その他:肉じゃが、かつ丼、キンピラ、肉豆腐、煮魚、磯辺焼、豚の角煮、鳥そぼろ、焼き鳥のタレ、焼きそばの隠し味にもGood

4

片栗粉+でみたらしのタレ、ゴマ油+でプルコギのタレ、ピザ台に焼き鳥+タレ+マヨで和風チキンピザも美味しいです。

5

6

コツ・ポイント

最初にみりんだけ煮きるとよいようですが、面倒なので全部入れて煮きります。昆布は火を止めてから入れます。お砂糖の量は好みで調節して下さい。 ワンポイント:面倒な時は、耐熱容器に全部入れて、沸騰するまでレンジでチン♪でもOK。うちは大抵この方法なんです。。。昆布の香りが気になる方は、レンジ後昆布を入れて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

108 (93人)

11/12/11

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この割り下があれば、確実においしい~今回はお肉もおいしくて最高!

MEGuREEN

割り下もですが、お肉も重要ですよね。ありがとうございました。

11/11/27

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久々のすき焼、とっても美味しかったです!ご馳走様でした~♪

薬味PAD

こちらこそ、つくれぽありがとうございました(^_^)

11/11/23

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いいふうふ(11/22)の日なのですきやきしました♥

あやめぼん

素敵な奥様ですね、見習いたいです。ありがとうございました。

11/11/23

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昆布なしで作りましたが、メッチャ美味しかった❤これから買わない★

おゆきママ

今半に叱られそうですが、うちも買っていません(^v^)

11/11/05

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今半は食べたことありませんが濃厚でとても美味しかったです。

ちー(・_・)

濃いめが美味しいですよね、つくれぽありがとうございました。

11/11/03

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小麦粉まぶした鶏胸肉で照り焼き♪出汁昆布までいただいちゃいました

norikeiママ

みたらし団子も美味しいです。ありがとうございました(^_^)

11/10/22

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安い牛肉でも、割り下で気分は「今半」ですね^^。

norikeiママ

そう、そうなんです。つくれぽありがとうございました(^_^)

11/10/16

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甘すぎず濃すぎずちょうどよかったですo(^o^)o〆はうどん♪

ゆかりリー

〆は悩むところですよね、つくれぽありがとうございました。

11/10/09

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確かにいい味

shinsukeb

うちも常備しています。便利ですよね。(^_^)

11/09/26

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豆腐多くなりましたが、味染みておいしい♪今シーズン初の鍋です☆

goodeats

肉豆腐も美味しいですよね。つくれぽありがとうございました(^_^)

11/08/10

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何回もお世話になってます。美味しいです。ありがとうございました。

ゆめのかたまり

うちも常備しています。つくれぽありがとうございました(*^_^*)

09/07/18

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美味しい~^^これからはすき焼きのタレ買わずに済みます^ー^*❤

ゆーたんヨリ

つくれぽありがとうございます(^^ゞ

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/26
今半のスキヤキが美味しかったので味を再現してみました。

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