ひきわり納豆あとのせ、スープパスタ!
作り方
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1
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シーフードミックスを流水解凍する。
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2
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きのこは食べやすい大きさに。
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3
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鍋に湯を沸かし(600ccくらい)コンソメキューブを入れ、きのこを投入。きのこに火が通ったらシーフードミックスも入れる。
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4
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塩胡椒で味を整える。この時、けっこう濃いめの味付けに。私はレインボーペッパーを入れます。
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5
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パスタをかために茹でる。茹で上がる5分くらい前から、ニンニクを多めのオリーブオイルでじっくり炒める。
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6
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かために茹でたパスタをニンニクの入ったフライパンに入れて、炒め、塩胡椒。けっこうかたければ、パスタの茹で汁を加えて調整。
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7
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盛り付け。深めのお皿にパスタを入れて、上からスープと具をかける。大葉と海苔をトッピングして出来上がり!
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8
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最初はそのまま食べて、途中で納豆を投入するのがオススメの食べ方です!
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コツ・ポイント
スープは濃いめがポイントです。
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ味です