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（108品）
パンフィリングの決定版★チョコクリーム
レシピID :245861
期待以上の味のチョコクリームが家にある材料で簡単にできます。コロネのお供に是非どうぞ♪ 冷凍するとまた別のオヤツみたい★
※2009.3につくれぽ100人を迎えました。本当に皆さんありがとうございました（*^_^*）これからもよろしくね♪
※2009.3につくれぽ100人を迎えました。本当に皆さんありがとうございました（*^_^*）これからもよろしくね♪
材料 （ コロネ約６個分 ）
| 市販の板チョコ | 36ｇ |
| 牛乳 | 300ｇ |
| ココアパウダー | 18ｇ |
| 砂糖 | 40～66ｇ |
| コーンスターチ | 30ｇ |
| バター | 6ｇ |
| ブランデー | 6ｇ |
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1
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牛乳を小鍋で温めておく（熱くしすぎて膜ができないよう注意）
チョコレートを細かく刻み、ココアパウダー、砂糖、コーンスターチをボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。
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2
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「１」のボウルに温めた牛乳を入れて、泡だて器でグルグル混ぜ、濾し器で濾す。
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3
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「２」を再び鍋に戻して弱火～弱めの中火でつややかなクリーム状になるまで２～３分くらい木じゃくしなどで混ぜる。
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4
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火からおろしてバターを入れて混ぜながら溶かしバットにうつす。
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5
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粗熱がとれたらブランデーを入れて混ぜて完成♪
コツ・ポイント
牛乳を温めるときに温めすぎないように気をつけてください。
ヤ○ザキとかのチョコパンに負けないくらいのクリームだと自信もってマス。製菓用のチョコレートを買って作ると更に美味しくできるのでしょうが、スーパーで売ってるモリ○ガとかの板チョコで充分です。
今日作ったパン生地なども一緒にレシピ公開したかったのですが、クリームが美味しくできて調子にのっている間にパン生地のほうが失敗してしまいました。
ヤ○ザキとかのチョコパンに負けないくらいのクリームだと自信もってマス。製菓用のチョコレートを買って作ると更に美味しくできるのでしょうが、スーパーで売ってるモリ○ガとかの板チョコで充分です。
今日作ったパン生地なども一緒にレシピ公開したかったのですが、クリームが美味しくできて調子にのっている間にパン生地のほうが失敗してしまいました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(191人)
リおMaMaよろこんでもらえてウレシイ☆りおちゃんにまたぜひどうぞ！
うっきー太郎三色パンって♪何が出るかな何が出るかな♪で楽しいですよね！
まるるん♪うぉ～(>_<)大量に作ってもらえて、チョコたんも幸せです♡
ｱｻﾐﾝ家族みんなで楽しんでいただけたようで、ウレシイです（＾ｕ＾）
nuts46ハート苺もあって、めちゃめちゃ可愛いワン♪可愛さも大満足だね
雪美*大福ナッツ入りだなんて、美味しさ倍増ですね。ナイスアイディアッ★
美味しさいっぱい、喜びいっぱいのコメントありがとう（＾ｕ＾）
nor☆in☆ausカリポリした歯ごたえが楽しめそう。あるようでなかった新発見！
このレシピの生い立ち
作成日:06/03/27
あれこれ参考にして試行錯誤してみました。美味しくてついつまみ食いならぬ”つまみなめ”してしまいます。
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ホワイトチョコやら、イチゴチョコやら、抹茶チョコやら。。。だととっても面白いクリームができそうですね。でも残念ながら、カカオの茶色いチョコ以外ではこのクリーム作ったことないんです。すみません。
作ってみて、おもしろいのができたらぜひ紹介してね。
こちらのクリームを作らせて頂きましたッv(o^▽^o)v
作った当日にコロネに詰めて、余ったのでそのままタッパーに1日おいて3日目にまた食べようと思ったらチョコクリームからチョコソースに変化していました(笑)
チョコソースになってしまったけど、味はそのままでヨーグルトにいれておいしく食べました♡
おいしかったのでコメント欄に書かせて頂きました。
ありがとうございました♫(♡◖ฺ◡ฺ◗ฺ)♡(ฺ◖ฺ◡ฺ◗ฺ♡)♫
このたびは、チョコクリームを作ってくれてどうもありがとうございます。
このレシピについては、本当にみんなから面白い食べ方を紹介してもらって、こちらがお礼を言ってもいいくらい。ワタシはしぼってそのまま半冷凍状態で食べるのがすきなんだけど、3日もするとソースみたいになるなんて知らなかったデス。新しい発見をありがとうね。それをヨーグルトに入れるなんて、捨てずにかわいがってくれてありがとう。
これからも、またいろんなものに試してみてね。
はじめまして♪
うちの子、色悪いですねぇ…
もっとキレイでおいしそうな色に
仕上がっていますので（笑）
オレンジのお酒しか無かったんで
代用させてもらいましたぁ♪
子供さんが写真とってくれたのかな？ぴかぴか光って美味しそうだよ(^_-)
うちは、もっぱら子どもと作る時は本当に片っぱしから味見と称して、つまみペロをされるもんで顔や手がえらいことになります。
でも、満面の笑みで「ガハハハ」いいながら笑ってるそばで怒りながら一緒に作るのもまた楽しいよね。（もちろんあとになって思うと。作ってる時に壁や机を汚そうもんなら叱り飛ばすけど）
子ども達がコルネ大好きでいつもパン屋さんでしか
買ったことがないのですが、是非こちらのレシピを
参考に作ってみたいと思います！！！
最後のブランデーは風味の為でしょうか？
入れるのと入れないのとでは味が変わるんでしょうか？
子供用でも入れたがいいのかなと？で。。。
ワタシのつたないレシピに巡り合ってくださり、ありがとうございます。
さて、仕上げのブランデーですが、やはり加えたほうが味がクリアになるというか「締まる」と思います。ウチでは、お菓子用のブランデーはもちろんのこと、大人がお酒としてたしなむブランデーを加えたりもしますが、いずれの時も（微量だということもあり）子供に与えています。1歳代のころから与えていましたが、特に異常はありませんでした。
でも、子供それぞれにアレルギーの有無や、体質の差もあるでしょうから、「微量だから入れても絶対安全です」とは責任を持って言えないです。パパやママにはブランデーも入れたもので楽しんでもらいたい反面、子供たちに何か影響があったらと思うと私も心配です。せっかく子供たちに喜んでもらえうために作っていただくのですから。
ちょっとお手数はかかりますが、子供用と大人用に半分に分けて作ってみてもいいかもしれないですね。
すみません、なんだかどっちつかずのようなコメントになっちゃいまして。
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