
牛乳を小鍋で温めておく(熱くしすぎて膜ができないよう注意)
チョコレートを細かく刻み、ココアパウダー、砂糖、コーンスターチをボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。
「1」のボウルに温めた牛乳を入れて、泡だて器でグルグル混ぜ、濾し器で濾す。
「2」を再び鍋に戻して弱火~弱めの中火でつややかなクリーム状になるまで2~3分くらい木じゃくしなどで混ぜる。
火からおろしてバターを入れて混ぜながら溶かしバットにうつす。
粗熱がとれたらブランデーを入れて混ぜて完成♪
12/02/11
私の大好物のメロンパンとチョコの最高の組み合わせにウットリ❤
12/02/07
このまま バレンタインにも使えそう。素敵なアレンジありがとう。
12/02/04
肩たたきしてるみたいでカワユイ!チョコたっぷりで美味しそう!
12/01/07
つまみペロって、至福のひとときよね♪パン分にも残しといてね❤
11/12/31
気にいってもらえてウレシイ❤年末最後のツクレポありがとう!
11/12/07
コドモさんめっちゃ喜んでくれたでしょう!アンパンマン可愛イ。
11/12/07
うっひゃぁ~(゜o゜)かわゆい!すばらしいコラボです!
11/11/26
やっぱりママの手作りは子供にとって最高のごちそうよね❤
11/11/20
とっても美味しそうなコロネだもん!すぐなくなるはずさっ☆
11/11/19
そうでしょそうでしょ♪つまみペロ、これが本当にうまいんだぁ~
11/11/03
とっても綺麗な写真です♪このままコロネを手にとって食べたい!
11/11/03
白パンとの組み合わせ私も大好きでェす❤
コメントありがとう。やっぱり今も、コーヒー片手にコメントしてます。以前、川島なお美が、私の血はワインでできている…みたいなこと言ってたけど、私の場合は、本当にコーヒーでできてるのかもしれない。ご飯食べながら、お茶の代わりにコーヒー飲んだりしてますから(^_^;)
水分補給は、お酒かコーヒーか。。。こんなのでいいんだろうか。バケツみたいに大きなマグカップで、ガブガブ飲んでます。でも、お菓子が美味しく焼けた時や、ご褒美に買ったお菓子を食べるときは、エスプレッソ❤
ますます濃いな。
さて、いろいろウチのクリームさんを使って(使おうとして)くださり、ありがとうございます。気にいってもらえて本当にうれしいです。
あと、日記読んでくれたんですね。ありがとう。ひとり言のようなことを、誰かきいてくれたらいいな程度で書いてるんだけど、コーヒーたんみたいに「私も実は、内緒で」みたいに同じ境遇だと、なんだか嬉しくなります。ヒミツだからこそ、ドキドキして楽しかったりして♪
お互い、密かに腕をあげて家族や友達をびっくりさせてやりましょう!
こんにちは~& はじめまして~♪
数年前に、このチョコクリームに出会い、もう定番のように何度も作ってます。
このチョコクリーム、ホントに美味しくて家でこの味がこんなに簡単に出来るなんてびっくり\(◎o◎)/!
チョコ好きの娘は、はまってしまい、あまりにもペロペロ舐めるので、くまちゃんの型を使ってプリンのようにしたら、めっちゃ喜んで一気食い!!!
嬉しいレシピをありがとう♪
これからもずーと作りたい我が家の永久保存レシピです。
コメント遅くなりごめんね。
すっごい可愛い型ですね!こんなプリン型あるんだぁ~。しかもその中にたっぷり詰めるとこんなキレイにツルンととれるんですね!またまた面白い食べ方をありがとうございます!
うちも、このクリーム作ったときは(もちろん自分家用に楽しむ時だけですけど)、洗う前にボウルとか、絞り器をゴムべらを使って「ちょっと、このへんについたのどうにかしてくださぁ~い」ってコドモたちに渡すと、きれいにしてくれます。
…なんてはしたない。
何度も作ってくださってるようで、本当にうれしいです。皆さんがとっても喜んで作ってくださっているのに、ワタシ最近コロネ焼いてないな。でも自分のレシピを超えた面白い食べ方とかを教えてくださり、とってもうれしく&励みになります。
娘さんが大きくなっても
「ママが作ったチョコクリームとっても好き。教えて教えてぇ~」娘さん自身も作ってくれるようになるといいな~。
うちのチビさんたちは、もっぱら「ボウル掃除係」どまりのようで残念です。
また作ってくださいね。かわいい写真をありがとう!
右下のパンも手作りですか?
ハルナツママさんのレシピではないんですか?
今日チョコクリーム作ってパンを焼こうと思います!
ごめんね、コメントが遅かったからもうパン作ったかな?チョコクリーム、気にいってもらえたかなァ?
右下のパンというのは、クッキー生地ののった帽子パンみたいなことかな?それならば、上田まり子さんの、レシピなんだけど…この写真は私がパンを作りはじめた超初心者時代のヘンテコリン写真だから、何パンかようわからんことになってるね。本物は、こんな感じ
「スイートブール」
http://mari2.net/mt_recip/archives/001350.html
上田さんのレシピは、HBでパンを焼き始めた頃よく使わせてもらっていました。もうご存じだったかな(^_^;)
上田さんのページはとっても素敵なレシピが満載です!
お返事遅くなりました;;
チョコクリーム作りましたよ!
美味しかったです^^リピ決定~!
右下のパンは上田さんのスイートブールですか。
早速参考にして作ってみます。
ありがとうございました♪
チョコクリーム作ってくれて、なおかつ「りぴ決定」宣言ありがとうございます。
パンって、焼き立ての感動が味わえたり、誰かに「おいしい)^o^(」って言われると、結構作るの面倒でもついつい作ってしまいますよね。
また、「あ・またあのチョコのが食べたい」と思い出してくれると嬉しいな。
明日主人の誕生日でチョコレートケーキをリクエストされています。
このチョコクリームで
アイシングみたいにお花を作れないかなと思ったのですが
硬さはどれくらいでしょうか?
冷やしたら結構硬くなりますか?
もう旦那様のチョコレートケーキは、完了してしまいましたよね。お返事が遅くなってしまい、役立たずとなってしまいました。
冷凍してみましたか?
冷凍しても、かっちかちにはならずほどよい堅さの半生状態になったことと思います。クリームでお花を作るのは難しそう。私は、絞り袋に入れて絞り出しそれをバッドに並べて冷凍→食しました。ケーキを食べる直前にトッピングしてから食べるならできそうですが。
あ~。
今更何を言っても遅いですよね。全くお役にたてずすみません。
私はアメリカ在住なので、必要なのは今日これからなんですっ
助かりました~!!!