ふきのシャッキリ♪しょうゆ炒め
レシピID :245879
子供の頃から大好物のふき炒めは母の味です。しゃっきりした歯ごたえとおしょうゆの味がたまりません！
☆お陰様で４月２３日付けの話題入りレシピ欄に掲載していただきました。
☆お陰様で４月２３日付けの話題入りレシピ欄に掲載していただきました。
材料 （ ２人分～ ）
| ふき | １束（３５０ｇ） |
| しょうゆ | 大さじ２～ |
| 酒 | 小さじ１ |
| こぶだし（顆粒） | 少々 |
| たかのつめ（輪切り） | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
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ふきは皮付きのまま鍋の大きさに合わせて切り、たっぷりの湯で約１分半～２分茹でる。
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2
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茹だったらすぐ水にとって冷やし皮をむく。（端から包丁で皮を剥がすような要領ですると簡単に剥けます）
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3
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食べやすい長さに切り水気を取ったら、フライパンにごま油を熱したところへたかのつめと一緒に入れてさっと炒める。こぶだし、酒、しょうゆで味付けし火を止める。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 22件（20人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
みきゅーシャキシャキ感を楽しんでくださって嬉しいです♪
アロハロコモココメントに嬉しさが止まりませ～ん♪ポキコちゃんにも感謝です。
シロノワールお初の味を美味しく召し上がっていただけて感激です！！
ゆうーみかんシャキシャキを気に入っていただけてとても嬉しいです♪
ゆみにゃむシャッキリにハマっていただけて感激！！ありがとうございます♪
しょうこ1818初ふき料理に選んでくださってと～っても嬉しいです♪
ぺこぽん母ちゃん懐かしい味を思い出してくださったなんて光栄です。
asaco*水煮ならいつでも作れて便利ですね！ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/03/27
母の作り方をお手本にしました。
先日はありがとうございました～｡ﾟ+.ヾ(´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯｷｬ｡+.ﾟ
こちら、早速作らせてもらいました～
ごま油が香って、美味しいですね！！
水煮のふきですが、、春が待ち遠しくなりました・・・( ´艸｀)
少ししか作れなかったのが、残念・・・春になったらいっぱい作ります♪
今日のブログで紹介させてくださいね～
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺ
早々に作っていただいてありがとうございました。
私もふきの時期を待ち遠しく思っていたのですが、水煮使用という奥の手がありましたね！素敵なアイデアをありがとうございます。
ブログでも紹介していただけすのですか、光栄です！
私もあとで拝見させていただきますね。