茹で鶏で☆梅、胡麻、大葉の和風パスタ
Description
身体に優しい素材が嬉しい和風パスタ。ワンボウルで混ぜるだけなので、ひとりのランチにもお勧めです☆
うさぎのシーマ
材料
（ひとり分）
※茹で鶏（レシピID : 858348 ）
胸肉1/4枚分（正味50g程度)
梅干し（叩いてペースト状にする）
1個
すり胡麻（白・黒、お好みで）
大匙１
白だし醤油
小匙1
ガーリックパウダー
少々
EXVオリーブオイル
大匙１
５～６枚（たっぷりがお勧め）
80g
作り方
-
-
1
-
茹で鶏は、手で裂いておきます。（レンジで蒸し鶏を作ってもOKです。工程②を参考にどうぞ）
-
-
-
2
-
※胸肉1枚(皮は外す）をフォークで何箇所か刺し、塩・胡椒少々。酒大匙１を振りラップで覆い500Wで7分程レンジで蒸す
-
-
-
3
-
パスタをゆで始めます。
ボウルに鶏、梅、ガーリックパウダー、擦り胡麻、白だし、EVオリーブオイルを加え混ぜます。
-
-
-
4
-
茹でたてのスパゲッティの湯を切り、③のボウルに加えさっと絡めます。
-
-
-
5
-
器に盛り付け、千切りの大葉をふんわりと載せて召し上がれ♬
-
-
-
6
-
2018.03.09
話題入りさせて頂きました
(人''▽｀)
-
コツ・ポイント
ガーリックパウダーの代わりににんにくの摩り下ろしを使う場合は、耳かき一匙程度で充分です（主張が強いので香り付け程度に。お子様には省いても）。
梅干の塩分により、白だしの量は調整して下さい。
梅干の塩分により、白だしの量は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
MYレシピ(ID:858348)の茹で鶏のアレンジレシピ。ひとりのランチに良く作っているものです。簡単ですが気に入っているのでレシピにしました。
このレシピの作者
うさぎのシーマ
