チキンドリア
Description
残ったご飯を美味しく消費♪
みゆwaco
材料
（4人分）
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ホワイトソース
40ｇ
バター
40ｇ
600cc
◇白ワイン
大さじ2
☆コンソメ
1/2個分(小さじ1)
☆塩･胡椒
少々
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チキンライス/バターライス
4膳分
4～5本
1個分
1/2本
★白ワイン
大さじ2
★ケチャップ
大さじ4
★ウスターソース（味を見ながら）
大さじ2くらい
★塩、胡椒（味を見ながら）
少々
バター
10ｇ
60ｇ
パン粉
大さじ2
パセリの刻みなど
少々
作り方
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1
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【ホワイトソースを作る】
鍋にバターを入れ火にかける。(弱火)
小麦粉を入れダマにならないように混ぜる。
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2
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牛乳を50ccほど加え手早く混ぜる。
混ざったら牛乳を少しずつ加えていく。
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3
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牛乳を全部入れ、◇白ワインを入れたら5～10分弱火でとろりとするまで かき混ぜる。
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4
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混ぜて鍋底が見え始めたら、☆の調味料を加える。綺麗に混ざったらホワイトソース完成！
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5
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【チキンライスを作る】
玉葱、人参を炒め、鶏肉を入れよく炒め火が通ったらご飯を入れほぐれたら★で味をつける。
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6
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グラタン皿に、⑤のご飯を入れる。
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7
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ホワイトソースをのせる。
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8
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たっぷりチーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く。(トースター✩グラタン200度で15分)
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9
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完成！
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10
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【バターライスのドリア】4人分
工程⑤まで同じ！ご飯の味付け、バターで炒めて塩・胡椒・コンソメ(1個)で味を付ける。
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11
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同じようにホワイトソースをかける。
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12
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溶けるチーズをのせて⑧と同様に焼く。
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こちらもどうぞ♪
炊飯器でピラフＩＤ2460678
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平成27年2月24日
43個目の話題入り◎有り難うございます。
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コツ・ポイント
鶏肉をシーフードに変えても、ウインナーやハムなど、お好みの材料で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
残ったご飯の消費に作ったところ家族に大好評。
みゆwaco
