◆簡単♡洋食屋さんのふわとろオムライス◆
☆classy☆
作り方
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1
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具材を切っておく
（今回はベーコンとほうれんそう使用）
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2
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フライパンに油をひいて具材を炒める
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3
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炒まったらご飯を入れてご飯の上に味の素と塩、こしょうをふり２分ほど炒める
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4
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ケチャップと醤油を入れて１分炒めたらお皿に盛り付けておく
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5
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卵２個と牛乳、マヨネーズを入れてしっかりと混ぜる
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6
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先ほどケチャップライスを炒めたフライパンに油を小さじ１入れて中火にし油が熱くなったら卵を入れる
１５秒放置
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7
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卵の周囲が固まってきかけたら箸で真ん中をかき回す。（スクランブルエッグを作るように）端は触らない
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8
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写真のように８割焼きぐらいで火からおろして先ほどの盛り付けたごはんの上にフライパンを振りながらに滑らして置く
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9
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ケチャップを上からかけてお好みでパセリをふったら出来上がり！！
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10
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しっかり味付けしたご飯と卵のふわとろがたまりません♡
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11
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クックパッドの
大好評レシピ
Summer&Autumn
本に掲載されました
( *´艸｀)♡
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コツ・ポイント
具材自由！玉ねぎやビーマン、ハムやウインナーなどアレンジ自在♡
フライパンがくっつきやすい時は油の量を少し多めにしてください。テフロン加工されてるものの方が最後卵を滑らせやすいです♡
卵に牛乳とマヨネーズを隠し味で入れるのがＰＯＩＮＴです。
フライパンがくっつきやすい時は油の量を少し多めにしてください。テフロン加工されてるものの方が最後卵を滑らせやすいです♡
卵に牛乳とマヨネーズを隠し味で入れるのがＰＯＩＮＴです。
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのふわとろ卵が乗っているオムライスが大好きで作りました！
ご飯には醤油の隠し味で味に深みとコクを。
卵には牛乳とマヨネーズの隠し味でふわとろ＆コクをプラス♡
ご飯には醤油の隠し味で味に深みとコクを。
卵には牛乳とマヨネーズの隠し味でふわとろ＆コクをプラス♡
☆classy☆
