鯛のワイン蒸し バジルソース
レシピID:246123
電子レンジで簡単料理です♪ 蒸した玉ねぎも甘くておいしい！
材料 （ 2人分 ）
| 真鯛 | 2切れ |
| ◎バジル （ペースト） | |
| 大匙２ | |
| ◎エクストラバージン | |
| 大匙３ | |
| カボスの絞り汁 | 大匙１ |
| 白ワイン | 大匙５ |
| ★人参 | 1/4本 |
| ★玉ねぎ | 1個 |
| ★セロリ | 1/4本 |
| ★にんにく | １カケ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| クレイジーソルト | 少々 |
-
1
-
鯛は塩こしょうをふる。 ★の野菜はスライスして、耐熱皿に半量分を敷き鯛をのせる。残りの半分の野菜をのせて白ワインをふる。
-
2
-
ラップをかけて、電子レンジで７、８分加熱する。
-
3
-
お皿に盛り、オリーブオイルを少々回しかけ、カボスの絞り汁もかける。クレイジーソルトを少々ふる。
-
4
-
混ぜ合わせた◎のソースをかけて出来あがり！
コツ・ポイント
軽くソテーしたプチトマトと水菜を散らしました。
カボスの変わりに、レモン汁でもOK。
カボスの変わりに、レモン汁でもOK。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
豪華で美味しそうですね！みきゅりんサンありがとう～✿
こちらこそ、つくれぽありがとうございます ('∇'o)
野菜タップリ美味しそう！ありがとうございます(´▽｀)
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/29
真鯛が安かったので～♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント