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レシピID :246198
菜の花のクリーム白和え
COOKPAD「大絶賛おかず」に載せていただきました★★★ サラダみたいな白和えで老若男女に！ 他の野菜もお試しください。
材料 （ 4人分 ）
菜の花
１束
クリームチーズ（１）
50ｇ
*豆腐（絹こしor木綿）
１/２丁（150ｇ）
*クリームチーズ（２）
50ｇ
*砂糖
大さじ１
*塩
少々
*醤油
小さじ１
*レモン汁
小さじ１～２
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1
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*の材料で白和え衣を作ります。 豆腐をキッチンペーパーでくるんでレンジで２分加熱し、重石をした状態で冷ます。 （２）のチーズは室温で柔らかくしておく。急ぐ時はレンジでチン。
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2
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豆腐が冷めたら、*印の材料を混ぜる。ホイッパーで簡単に混ざります。フードプロセッサーでも。
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3
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菜の花を茹でて、適当な大きさに切る。
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4
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（１）のクリームチーズを角切りにする。
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5
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２の白和え衣で、菜の花とクリームチーズを合える。
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6
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個食の日には食べる直前に混ぜるように盛り付けてみました。2008年1月
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7
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和え衣をディップとしていろんなお野菜と共に。
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8
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クックＴＶで紹介していただきました。
2011.03.23.
コツ・ポイント
白和え衣のクリームチーズだけでも美味しいけど、角切りをプラスして存在感をアップ！砂糖は混ざりやすいようにシロップ状のものを使いました。もちろん普通の砂糖でもＯＫ！絹ごし豆腐でも美味しかったですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
つくれぽありがとう♡ クックＴＶ観てくださったんですね♪
気にいってもらえてうれしいです♡いろいろ試してくださいね♪
気にいって頂けて、うれしいです♡
うれしい報告、ありがとう♡ 娘ちゃんかわいい～！
つくれぽありがとう♡ 気にいってもらえてうれしいです♪
つくれぽありがとう♡ハム入り、私も作りました～♪
つくれぽありがとう♡野菜スイーツみたいにも・・・
+ハムでボリュームのおかずになりますね(^^♪ ありがとう♡
最上級のほめ言葉で、めっちゃうれしいです♪ありがとう♡
つくれぽありがとう♡他の野菜でも試してみてね。
気に入ってくれて嬉しいです♪つくれぽありがとう♡
春の１皿にしてくれて、ありがとう♡
春らしく、そしてミントチョコさんらしいヘルシーレシピですね。
ピックアップおめでとうございます。
とてもおいしそうな写真をながめつつ、今日も仕事がんばります！
ピックアップにミントチョコさんのお名前をみつけて飛んできました。おめでとうございました。
白和えにクリームチーズをいれるとコクが出ておいしいでしょうね。φ(・ω・ )かきかき・・・です。
さっき、メールチェックしてびっくり！
ピックアップされてたんですね♪
息子の合格で今年の『運』は使い果たしたと思っていたのに、まだ残っていたんだ～(^^♪
このところ忙しい上に、春休みの息子がＰＣの前にず～っと座っているものだから・・・ホント、ストレスたまります。
パソコンは買ってあげたんだけど、まだネットに繋げてなくて、結局親のを使っている状態^^;
でも、「それ、まちがいです！」のEO光に申し込んじゃいました。
ウチもまもなくネット環境よくなりそう！
それまで、しばらくの我慢です。
菜の花で作ってみたかったのですが、もう店頭で見つけられなくて・・・ブロッコリーになってしまいました。
チーズ入りの白和え、とってもおいしいでした。ごちそうさま～～☆
つくれぽありがとうございます。
春はもう終わりなんでしょうかねぇ？
テレビで見てさっそく挑戦しました。
菜の花が手に入らなかったので、ズッキーニ代用でしたが‥；
チーズ好きのわたしにはたまらんメニューでした！
おいしいレシピをありがとうございます。