菜の花のクリーム白和え
レシピID:246198
COOKPAD「大絶賛おかず」に載せていただきました★★★ サラダみたいな白和えで老若男女に！ 他の野菜もお試しください。
材料
| 菜の花 | １束 |
| クリームチーズ（１） | |
| 50ｇ | |
| *豆腐（絹こしor木綿） | |
| １/２丁（150ｇ） | |
| *クリームチーズ（２） | |
| 50ｇ | |
| *砂糖 | 大さじ１ |
| *塩 | 少々 |
| *醤油 | 小さじ１ |
| *レモン汁 | 小さじ１～２ |
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1
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*の材料で白和え衣を作ります。 豆腐をキッチンペーパーでくるんでレンジで２分加熱し、重石をした状態で冷ます。 （２）のチーズは室温で柔らかくしておく。急ぐ時はレンジでチン。
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2
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豆腐が冷めたら、*印の材料を混ぜる。ホイッパーで簡単に混ざります。フードプロセッサーでも。
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3
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菜の花を茹でて、適当な大きさに切る。
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4
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（１）のクリームチーズを角切りにする。
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5
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２の白和え衣で、菜の花とクリームチーズを合える。
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6
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えんどう豆で
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7
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個食の日には食べる直前に混ぜるように盛り付けてみました。2008年1月
コツ・ポイント
白和え衣のクリームチーズだけでも美味しいけど、角切りをプラスして存在感をアップ！砂糖は混ざりやすいようにシロップ状のものを使いました。絹ごし豆腐でも美味しかったですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
つくれぽありがとう♡いろんな野菜で作ってくださいね。
気に入ってもらえて、嬉しいわ♪ ありがとう♡
つくれぽ、ありがとう♡ 大葉醤油も合いそうですね。
気に入ってもらえたみたいで、うれしいです♪ありがとう♡
クリチ味が豆腐と合うのよね～♪つくれぽ、ありがとう♡
つくれぽ、ありがとう♡ご馳走ですねぇ～！
つくれぽ、ありがとう♡ とっても美味しそうです！
苦味野菜ねっ！ちがう野菜で試してみよう。ありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/29
お豆腐とクリームチーズはよく合うので、白和えにもいけるかなと思い、作ってみました。
簡単リンク
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- 13位
春らしく、そしてミントチョコさんらしいヘルシーレシピですね。
ピックアップおめでとうございます。
とてもおいしそうな写真をながめつつ、今日も仕事がんばります！
ピックアップにミントチョコさんのお名前をみつけて飛んできました。おめでとうございました。
白和えにクリームチーズをいれるとコクが出ておいしいでしょうね。φ(・ω・ )かきかき・・・です。
さっき、メールチェックしてびっくり！
ピックアップされてたんですね♪
息子の合格で今年の『運』は使い果たしたと思っていたのに、まだ残っていたんだ～(^^♪
このところ忙しい上に、春休みの息子がＰＣの前にず～っと座っているものだから・・・ホント、ストレスたまります。
パソコンは買ってあげたんだけど、まだネットに繋げてなくて、結局親のを使っている状態^^;
でも、「それ、まちがいです！」のEO光に申し込んじゃいました。
ウチもまもなくネット環境よくなりそう！
それまで、しばらくの我慢です。
菜の花で作ってみたかったのですが、もう店頭で見つけられなくて・・・ブロッコリーになってしまいました。
チーズ入りの白和え、とってもおいしいでした。ごちそうさま～～☆
つくれぽありがとうございます。
春はもう終わりなんでしょうかねぇ？