【簡単】鶏だんごで激ウマ！味噌ちゃんこ鍋
Description
鶏団子もスープも簡単手作り！おいしいおだしで、シメの雑炊も最高でーす。
さくらまいまい
材料
（２～３人分）
■
だし
だし汁
1500cc
醤油
大さじ４
酒
大さじ４
みりん
120～150cc（お好みで）
赤味噌
大さじ２
白味噌
大さじ２
にんにく
すりおろしを１かけ分
■
鶏団子
200g
１個
酒
大さじ１
味噌（種類何でもOK）
小さじ１
醤油
小さじ１
青い部分１本分
しょうが
すりおろしを小さじ１
小さじ２
■
鍋の具材（例）
適量
適量
※キャベツor白菜 適量
※可能なら下茹でしておく 適量
適量
適量
適量
※鶏団子の残り 適量
※種類はお好みで 適量
※厚めのささがき 適量
作り方
コツ・ポイント
鶏もも肉は事前に焼き目をつけておくことで、鶏＆お鍋全体の旨みが増します！ちょっと面倒ですが、ぜひやってみてください～
このレシピの生い立ち
お店で食べたちゃんこ鍋がとっても美味しかったので、その味を目指しました(^^)
さくらまいまい
