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by kobari kobariさんの写真

06/3/29

レシピID:246214

まぐろのユッケ!の写真

まぐろのユッケ!

by kobari

ユッケだれとマグロって、ほんとによく合うんです♪ 是非お試し下さい。 .:*・゚(*ゝ∀・)。.:゚.+:。

材料:

2人分

  材料 分量  
マグロ 100g
◎ごま油 大1
◎醤油 大2
◎みりん 大2
◎にんにくのすりおろし 1/2片分
◎しょうがのすりおろし 1/2片分
◎すりごま 小2
◎一味唐辛子 少々
◎テンメンジャン 少々
卵黄 一個分
玉ねぎ・青ねぎ 適量
白ゴマ お好みで

作り方:

1

◎の調味料を混ぜ合わせる。

2

マグロを食べやすい大きさに細かく切り、①の調味料と合わせる。

3
手順3の写真

ねぎ、卵黄をのせて出来上がり!仕上げにゴマをふる。



メモ(コツ、ポイント):

テンメンジャンが隠し味です。なかったら赤味噌でもOK!辛い方が好きなら、コチジャンや豆板醤がいいですね♪

このレシピの生い立ち:

普通に食べるよりも、ちょっとアレンジ!実はあまりマグロは好きではないんです・・・でも、こんな感じで味付けすると食べれるんです^_^; 以前バイトしていたお店で「まぐろのユッケ風カルパッチョ」というメニューがあったので、それを思い出し自分でアレンジしてみました(´▽`)

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 141件(128人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/29

まぐろのユッケ!をつくった写真

はじめての「つくれぽ」です。こんな美味くできるなんてびっくり!

lee0807

はじめてのつくれぽに選んでもらえて嬉しいです (・∀-)

2008/6/26

まぐろのユッケ!をつくった写真

ネギがなくてキュウリで作りました☆好きな味付け~また作ります!

yukoa

つくれぽありがとうございます ヽ( ・∀・)ノ

2008/6/25

まぐろのユッケ!をつくった写真

りぴです!友達が来た時のおもてなしに作り^^とても喜ばれました♡

monemaruku

リピしていただけて嬉しいです♪ありがとう (・∀-)

2008/6/24

まぐろのユッケ!をつくった写真

主人絶賛♪食べてすぐにまた食べたいと言ってました(*´∀`)♡

みわじ

なんと!!嬉しいお言葉ですね ヽ( ・∀・)ノ

2008/6/21

まぐろのユッケ!をつくった写真

コレお店の味ですっ☆今度お父さんにも作る約束しちゃいました♪♪

yunyum

お父さんに喜んでもらえるといいですネ ヽ( ・∀・)ノ

2008/6/6

まぐろのユッケ!をつくった写真

テンメンジャンでこんな美味しくなるなんて♡

ペンギンシェフ

ごまタップリ❤美味しそうなつくれぽありがとうございます♫

2008/6/5

まぐろのユッケ!をつくった写真

マグロと合う♪ご飯と合う~☆ありがとうございます。

MAIPU

丼、おいしそうですね~!つくれぽありがとう (。・ω・。)

2008/5/28

まぐろのユッケ!をつくった写真

本当に美味しかったです!!合いますね~~♪

keiko2353

つくれぽありがとうございます (*^^)v

2008/5/24

まぐろのユッケ!をつくった写真

すっごい美味しい!! 簡単に作れるし、おかずにもおつまみにも♪

kitchenほし

つくれぽありがとうございます (‐^▽^‐)

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