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100％おからパウンドケーキ

レシピID:246282
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もちろんノンオイル！小さいけれどかなりふんわりしています。ダイエットの強い味方！ヨーグルトをかけても美味☆
lunafairymiena lunafairymiena

材料 （ おからは炒ってから軽量してください ）

おから 100g
ラカント(または砂糖）
20g
全卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ1/2

1

準備
☆おからは出来るだけ細かくなるようにパラパラになるまで炒ります。
☆炒ったおからにベーキングパウダーを混ぜておきます
☆オーブンは170度に余熱

2

卵にラカント(または砂糖）を入れ白っぽくなるまで混ぜる。甘くしたい場合はもうちょっとラカントやお砂糖を足してください。

3

１のおからを3回に分けて２の卵に混ぜる。 1回目、2回目はしっかり混ぜ、3回目はヘラでさっくりと。

4

お好きな型に流し空気を抜いて、170度に温めて置いたオーブンで30分。出来上がったら、型からはずして冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

表示のラカントの分量はぎりぎりの甘さですので足りない場合はもうちょっと甘さを足してください。 おからで作ったケーキは一つ一つラップに包んで翌日(一日置いて）食べるとしっとりして美味しいですよ♪ ヨーグルトをかけて食べるとよりいっそう美味しいです。
マフィンのカップに入れて焼いてもよさそうですね♪
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Tsukurepo

コメント

23件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/03/30
どうしてもおから100%でノンオイルのケーキを作りたかったので
いろいろなレシピを参考にここまでたどり着きました。
まだまだですが、かなりふんわり出来たのでこれをベースに
ヘルシーケーキのレシピを増やそうと思います。

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