ドライフルーツ&ナッツ入りのトリュフ

ドライフルーツ&ナッツ入りのトリュフ
ドライフルーツ、ナッツ、ココナッツをペーストしチョコレートでコーティングしたヘルシータイプのトリュフ♪
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材料 (15個分)

ドライフルーツ(デーツ使用)
100g
アーモンド
50g
ココナッツフレーク
20g
無糖ココア
大さじ1
一つまみ
ダークチョコレート
30g

1

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フードプロセッサーにアーモンドを入れ細かくなるまで撹拌する。
(かなり大きな音(騒音)が響きますのでご注意を)

2

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ドライフルーツを加え、更に撹拌する。
*ヘタや種があるものは取り除き、粗めに切ってから投入。

3

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ココナッツフレーク、ココアと塩を加え、ひと混ぜする。

4

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大さじ1分ずつ丸め、お皿にオーブンシートを敷いた上に並べて、1時間程冷蔵庫で冷やし固める。

5

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チョコを刻み、耐熱容器に入れ、600Wのレンジで30秒加熱、様子を見て更に30秒過熱し溶かす。

6

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ほぼ全体が溶けたら混ぜ合わせておく。

7

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4を6に入れ、転がしながらコーティングし、チョコが固まるまで再度冷やし固める。

8

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固まったら、召し上がれ~♪

9

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【アレンジ】フィグで。

10

【Special Thanks】2014年2月9日に『生チョコ・トリュフ』にカテゴリ入りさせて頂きました。

コツ・ポイント

*レンジでの加熱時間は、機種に寄り多少異なりますので、予めご了承下さいませ。
*ドライフルーツ、ナッツはお好みのもので。
*中味の甘さを引き出す為に甘いチョコ寄りもダーク系のチョコをお勧めします。

このレシピの生い立ち

2014年のバレンタイン用にヘルシータイプのトリュフを考案してみました。
レシピID : 2463121 公開日 : 14/01/20 更新日 : 14/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/12

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甘くてとっても美味しかったです☆

ゆいたん430

初レポに大感謝☆気に入って頂き美味しそうに有難う♪

14/02/11

写真

包んじゃった!パパへ☆食感がいいですね。ノーマルトリュフと共に♪

megmog0926

初レポ&第1号レポに大感謝☆食感を気に入って頂きご主人に感謝