ほんのり紫♪ シンプルアサイーピクルス

ほんのり紫♪ シンプルアサイーピクルスの画像

Description

アサイーのポリフェノールでほんのり色が着いた美味しいピクルスです。

材料

ピュアアサイーパウダーFD
大さじ1
2カップ
1カップ
きび砂糖
大さじ2
大さじ2
生姜
適量
鷹の爪
適量
野菜
お好みで

作り方

  1. 1

    酢にピュアアサイーパウダーFDを入れて、しばらくおく。

  2. 2

    アサイーパウダーが入った酢をコーヒーフィルターなどで漉す。

  3. 3

    野菜以外の材料を混ぜる(ピクルス液完成)

  4. 4

    ピクルス液に野菜をお好みで加え、ガラス容器などで1晩で漬け込む。

コツ・ポイント

ここではアサイー入りの酢を漉していますが、特に漉さなくてもOKです。
塩や砂糖の加減はお好みで♪

このレシピの生い立ち

これはお客様からいただいたレシピです!
※ご了承をいただいて公開しています。
レシピID : 2463367 公開日 : 14/01/16 更新日 : 14/01/16

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