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レシピID :246353

玉ねぎと生姜のスープ。

玉ねぎと生姜のスープ。
体を温めるといわれている玉ねぎ・生姜をたっぷり使ったおいしいスープです。冷え性や風邪っぴきさんにも。

材料 ( 3〜4人分 )

玉ねぎ
大1個
生姜
15〜20g
コンソメキューブ
3個
1200cc
醤油
小さじ1〜2
サラダ油
少々
パセリ(あれば)
少々

1

玉ねぎは半分に切り、さらに薄くスライスする。生姜は千切りに。

2

鍋に、サラダ油少々・玉ねぎ・生姜を入れて中火で炒める。玉ねぎが茶色くしんなりとしたら、水・コンソメキューブを入れて強火にする。

3

2.が沸いたら弱目の中火にして、アクを除きながら15分ほど煮込む。仕上げに醤油を入れてであがり。あればパセリなどを散らす。(醤油は味見をしながら量を調整してくださいね。)

コツ・ポイント

具材はお好みで増やしても。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

457 (417人)

12/02/11

写真

生姜たっぷりぽかぽか体が温まりますね☆とっても美味♫

くまやっこ

寒い時期には特に美味しいですよね!

12/02/08

写真

生姜がピリリと効いて大人味☆美味しかったです♪旦那も美味しいって

MI音ママ*´З`)

ご主人にも気に入っていただけて良かったです!

12/02/07

写真

えのき&かぼちゃ入りで、体ポカポカ♪今の季節にぴったり◎

ライフ☆★

きのこ入りいいですね。美味しそう~!

12/02/07

写真

簡単で楽々出来ました★

ちゆひこ

お役に立てて良かったです!

12/02/06

写真

玉ねぎたっぷり生姜も効いててとても美味しかったです!

ナンキンハゼ

気に入っていただけて嬉しいです~!

12/02/06

写真

おいしい♡玉ねぎだけで作れてうれしい♡また作ります!

MAYUともにゃん

ありがとうございます。また作ってみてくださいね~

12/02/05

写真

お鍋からですが、美味しかったです!セロリとじゃが芋を足しました。

モォモォちゃん

素敵なアレンジですね!

12/02/05

写真

しょうがすりおろしました☆★

チャンカレ

作って下さってありがとうございます!

12/02/04

写真

これは文句なく旨い!受験生の娘の風邪予防に。

つぶやきるうく

身体に気を付けて受験頑張ってください!

12/02/01

写真

おいしくてあったまりました!

tantan19

ホント、ぽかぽかになりますよね!

12/02/01

写真

とっても美味しい^^寒いから体があったまりました^^また作ります

パラスパレス

ありがとうございます。また是非~!

12/01/31

写真

すごく温まりました(*^^*)しょうがのスープイイですね☆

eco2011

ありがとうございます。嬉しいです!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/30
冷え性なので体の温まる食材を入れてスープを作ってみました。コンソメキューブを使った汁物に凝っているのでベースはコンソメにしました。

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