簡単♪ちくわの磯辺揚げ風
作り方
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1
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ちくわは斜め切りで4等分にする
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2
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ビニール袋に片栗粉青海苔をいれて、シャカシャカまぜる
ちくわはさっと水に通して、ビニール袋に入れてシャカシャカする
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3
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フライパンに大匙1杯位の油を入れ、中火にする、フライパンが温まったらちくわを入れて、少しづつ動かして、万遍なく油を絡める
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4
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全体に油が回ったら、少し焼け目をつけて
フライパンの端にマヨネーズを入れて、溶けてきたら、ちくわを絡めて完成‼︎
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コツ・ポイント
マヨネーズを絡める時は菜箸など使わないで、フライパンを揺すって絡めてね、じゃないと周りの衣が剥がれてしまう事があります
マヨネーズを入れたら弱火で全体が絡むまでフライパンを揺すって下さい
青海苔の代わりにカレー粉入れたり、色々アレンジしてね
マヨネーズを入れたら弱火で全体が絡むまでフライパンを揺すって下さい
青海苔の代わりにカレー粉入れたり、色々アレンジしてね
このレシピの生い立ち
ちくわは4本入ってて安い‼︎
お弁当にちくわは大活躍してくれます
磯辺揚げにするのは油も沢山使うし、時間も掛かる
この方法だとあっという間に磯辺揚げ風が出来ます♪
最後のマヨネーズは無くてもいいけど、コクが出ますよ
お弁当の隙間にに是非♡
お弁当にちくわは大活躍してくれます
磯辺揚げにするのは油も沢山使うし、時間も掛かる
この方法だとあっという間に磯辺揚げ風が出来ます♪
最後のマヨネーズは無くてもいいけど、コクが出ますよ
お弁当の隙間にに是非♡
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