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パイナップルの切り方

レシピID:246478

やっぱり生が美味しいけれど､上手にむけなくて､､､｡そんな話をよく聞きますが､パイナップルを剥くのは案外簡単!! 我が家ではいつも1本買って､ドーンとみんなでいただきます｡

海砂

材料

パイナップル 1個

1: まず､丸ごと水洗いして､ホコリや枯れ葉などを洗い流します｡

2: 続いて頭とおしりを落とします｡おしりの方はとても甘いので､切り落とし過ぎないよう注意!!

3: それから縦に置き直し､上からそぎ落とすように皮を剥いて行きます｡

4: 外側をすべて落としたら､寝かせます｡そして残ったブツブツを包丁を斜めに入れて取り除いて行きます｡パインをクルクル回して切って行くと簡単～｡

5: 全て取り除くとこんな感じ｡これを縦に4つにカットします｡

6: そして芯の硬いところを切り落とせば完了｡
一口大にしても良し､縦長に切って､割り箸に刺すと縁日風｡w

7: ところで､コレはなんだと思いますか? パイナップルのタネなんです｡植えて暖かい室内に置いておくと芽が出てくるそうですよ｡タネのあるパイナップルはかなり熟するまで畑にいた証拠なので､たいていとっても甘いです｡(*^^*)

8: 【レシピとは関係ないけれど、、】やったー！ホントに芽が出ました。５㎜ほどの可愛いパイナップルの赤ちゃんです。+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

コツ・ポイント

よく切れる果物ナイフがあれば､特別なパイナップル用のナイフは不要です｡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24件 (24人)

09/11/01

生パイナップル初めて切りました♫時間かかったけど切れて良かった～

ミセストモ

ありがとうございます。次回はもっと慣れて早くできますよ～♪

09/10/19

初めて自分で切ったけどできあがりに大満足です♪ありがとー♪

鳳凰☆

ありがとうございます。お味の方はいかがでしたか?(^_^)

09/09/25

わぁ～できた♪憧れの割り箸にも差してみました(＾＾)

kanare

ありがとうございます。ウフフ､縁日風で美味しそう!*^^*

09/08/02

種あり～♪甘くて美味しい！楽しくカットできました。ありがとう♥

まち辰

ありがとうございます。種も育つかな～?!o(^o^)o

09/07/27

きれいに剥けておいしくいただきました♪ありがとうございます!!

じゃりんこかりかり

ありがとうございます｡お役に立てて何よりです｡(^o^)v

09/07/09

斜めに切ると本当に楽ちんですね！ありがとうございます(´∀`)ﾉ

yasuko☆

ありがとうございます。カットして凍らせても美味しいですよ～♪

09/07/07

この剥き方すごぉい♪これで高いカットパインとはサヨナラですわ♪

ぴきゅにく

ありがとうございます。うまく剥けると嬉しいですよね～!^o^

09/06/05

どうしてもやってみたくて丸ごと購入。種も鉢植えにしてみたよ。

☆くまちゃん☆

わざわざ買って試して下さって感激です｡ありがとうございます!

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8件のコメントを読む

Ray-repi 2006年03月31日 23:32

はじめまして。海砂さん。
嬉しい情報をありがとうございます。
とくに5の工程ががすごいですね。あのぶつぶつを
とるのに苦労していました・・・、
色々と訳がありまして、いまおうちがパイナップルの
香りで充満してまして。さっそくやってみます。

海砂 2006年03月31日 23:51

初めまして､コメントありがとうございます｡ (^_^)
タイムリーにお役に立てたようで光栄です｡ (*^^*) パイナップルの切り方は他にも何通りかあるのですが､我が家にはコレ一個しかなかったもので(笑)｡

なお､我が家ではそのまま食べる他に､イチゴ・キウイ・パイナップルの三色で杏仁豆腐の彩りに使うことが多いです｡ (^_^)

また遊びにいらして下さいね～｡ (^_^)／~~~

kobari 2006年04月14日 22:44

はじめまして。こんばんは（*^_^*）
へぇぇぇ～なるほど～。こんな風に切るんですね(^^♪
パイナップルって皮むくと食べる部分少なくなってしまいます。
今度、海砂さんのやり方実践します！

海砂 2006年04月15日 13:24

こんにちは､kobariさん｡(^o^)
そうなんです､こんな風に切ると､捨てる部分が少なくて済みます｡ 4の写真､かなり削っていますけれど､ホントはもうちょっと皮を薄く剥いて､ボツボツが残っていてもいいかも｡どうせ後で削ってしまいますので｡
パイナップルって皮のそばの方が美味しいから､なるべく無駄なく剥きたいですよね｡来週､また別の切り方を載せようと思っておりますので､よろしければまた遊びに来てくださいませ｡

☆くまちゃん☆ 2009年06月05日 15:38

海砂さん、はじめまして♪
☆くまちゃん☆と申します。

この技を見つけた瞬間からやってみたくてずーとムズムズしてました。
そして今日やっと実践できました☆
駅前の八百屋さんに吟味してもらって完熟をゲット！
見事、種も入ってました☆
早速鉢植えに種まきしました。どのくらいで芽が出るんだろう???たのしみです♪

海砂 2009年06月06日 01:49

☆くまちゃん☆さん､はじめまして｡(^-^*)

わざわざ買ってまで試して下さって､ありがとうございました｡
・：*：・(*´ー｀*人)。・：*：・アリガト
慣れてしまえばとっても簡単だし､やはり生のパインは美味しいと
思いますので､機会があったらまたやってみて下さいね!
ちなみに､レシピＩＤ250511 と 257638 にもパインの切り方を
載せていますので､良かったらチェックしてみて下さいませ｡

ところで､タネなんですけれど､私が蒔いたのは涼しくなってからでした｡
発芽まではけっこうかかったような､､｡
ちなみにうちのパインの赤ちゃんは､冬を越えられずに枯れて
しましました｡ぜひぜひ大切に育ててあげて下さいね!

☆くまちゃん☆ 2009年06月06日 15:01

海砂さん、こんにちは☆

パーティー仕様なおしゃれな切り方見ました！
お家でこんなこともできちゃうんですね☆

パインの中落ちアイディアとってもいいですね～
スプーンで削ればいいのかな？
今度やってみまーす♪

種は、どうなるか楽しみです♪

海砂 2009年06月06日 23:54

☆くまちゃん☆､､､と呼ばせていただいて良いですか?(*^^*ゞ
こんばんは～｡ (^-^*)

そうなんです､↑この基本の切り方さえマスターすれば､パイナップルの
丸ごと買いは当たり前になりますから（笑）｡

中落ちはスプーンで大丈夫ですよ｡頑張って切ったご褒美にこっそり
食べちゃいましょう♪ (｡-∀-)ﾆﾋ

このレシピの生い立ち

公開日：06/03/31

栄養士時代に調理長に習いました｡

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