麩の唐揚げ
わんわんLarry
作り方
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1
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焼き麩を水でもどし、好みの大きさにきる。普通の鶏唐揚げより少し小さめがお勧めです。
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2
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ボールに卵１個と同量の焼き肉のたれを入れ、良くかきまぜる。
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3
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麩を入れ、よくタレをしみ込ませたら、小麦粉を入れ軽く混ぜる。
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4
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表面が「カリッ」となるまで油で揚げる。
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コツ・ポイント
揚げ油は少し高めにした方がカリッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
我家はみんなお麩が大好き。テレビで麩の唐揚げを見かけましたが、作り方を見逃してしまったので、自己流で作ってみました。
とっても簡単です。「揚げ物おかずを作ったけどちょっと足りないかな？」と言う時に簡単に作れますのでお試しください。
とっても簡単です。「揚げ物おかずを作ったけどちょっと足りないかな？」と言う時に簡単に作れますのでお試しください。
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