たまごスープ
作り方
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1
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●の調味料を鍋に入れて、沸騰するまで加熱する。
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2
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沸騰したら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
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3
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再び火にかけて、とろみがついたら溶きほぐした卵を流し入れて完成。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れるときは火を止める。
このレシピの生い立ち
味噌汁よりも簡単に作れるスープを作ってみたい。
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●の調味料を鍋に入れて、沸騰するまで加熱する。
沸騰したら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
再び火にかけて、とろみがついたら溶きほぐした卵を流し入れて完成。