これはおいしい!wおでん大根
作り方
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1
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大根は2−3cm位に切り、厚めに皮を剥いて、鍋に出汁と大根を入れて火にかける。
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2
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沸騰しそうになったら、みりん、正油を入れて弱火にし、落としペーパーをして、大根がやわらかくなるまでじっくり煮る。
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3
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出来上がりに盛り付けたあととろろ昆布をのせると美味!
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コツ・ポイント
じっくりやわらかくなるまで煮るのがポイントですね♪
大根は、胃もたれ、お通じ、風予防にも○
大根は、胃もたれ、お通じ、風予防にも○
このレシピの生い立ち
大根お美味しい食べ方・・と考えて、シンプルにたどり着きました(^.^)