これはおいしい!wおでん大根の画像

Description

材料、工程少なく、カンタン♪シンプルだけど止まらない!二日連続で作ってしまいましたw。大根の大量消費にも♪

材料 (2−4人分)

1/2本
出汁
400cc
正油(うす口)
50cc
みりん
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2−3cm位に切り、厚めに皮を剥いて、鍋に出汁と大根を入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    沸騰しそうになったら、みりん、正油を入れて弱火にし、落としペーパーをして、大根がやわらかくなるまでじっくり煮る。

  3. 3

    出来上がりに盛り付けたあととろろ昆布をのせると美味!

コツ・ポイント

じっくりやわらかくなるまで煮るのがポイントですね♪
大根は、胃もたれ、お通じ、風予防にも○

このレシピの生い立ち

大根お美味しい食べ方・・と考えて、シンプルにたどり着きました(^.^)
レシピID : 2465615 公開日 : 14/01/17 更新日 : 14/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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chou*
じんわり美味しく出来ました♡
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かなりんココりん
一度冷ましたので、しっかり味が染みて美味しかったです!

ありがとうございます!冷ますのがポイントですね!

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ecobeer
優しい味でパクパクいけました!柚子胡椒とベストマッチ:))

ありがとうございます!柚子胡椒と合いますね☆

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がりさん
初挑戦、薄口無くて色は悪いがとっても美味しかったです!リピ決定

嬉しいです☆シンプルでも美味しいですよね!ありがとうござい〼