南京饅頭の画像

Description

友人におおきなナンキンをいただきました。煮付けや天婦羅やソテー最後はナンキン饅頭です。1個全部食べました。

材料

200g
1尾
味付け椎茸
小2枚
アスパラ又はGP
2本(小さじ1)
大匙2
だし汁
1.5カップ
薄口しょうゆ
大匙1.5
砂糖
小さじ1
茹菜の花
4本
汁用片栗粉
大匙1
揚げ油

作り方

  1. 1

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    皮を剥く

  2. 2

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    ころころに切ってレンジで5分

  3. 3

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    つぶして片栗粉を混ぜる

  4. 4

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    中身を用意しておく

  5. 5

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    つつみます。

  6. 6

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    180度の油でゆっくりと揚げます。

  7. 7

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    あつあつのお出汁をかけて、菜の花を添えてできあがりです。

コツ・ポイント

材料が多そうだけど中身はなんでもいいの。ミンチの甘辛そぼろでも美味しい。

このレシピの生い立ち

友人宅でよばれた時は、長いもだったし、どこかの割烹ではレンコン饅頭だったり、でも作り方はこんなもんかな?とおもいつつ作りました。
レシピID : 246630 公開日 : 06/04/01 更新日 : 06/04/01

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