☆ココア・スポンジケーキ☆
レシピID :246799
フワフワでしっとりの☆きめ細やかな、最高のスポンジですよ♪そのまま食べても、美味しいよ (*^^*)/
材料 （ 18ｃｍ丸型 ）
| ◎薄力粉 | 50ｇ |
| ◎コーンスターチ | 25ｇ |
| ◎純ココア | 15ｇ |
| 卵 | 3個 |
| 三温糖 | 90ｇ |
| ☆バター | 30ｇ |
| ☆牛乳 | 大1 |
| バニラエッセンス | 適量 |
| ■ ＝シロップ＝ | |
| 砂糖 | 25ｇ |
| 水 | 50ｃｃ |
| ラム酒 （好みで） | 小1 |
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1
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◎を合わせて2回振るっておく。バターを湯せん、またはレンジで溶かし、牛乳と混ぜておく。型に紙を敷いておく。オーブンは、160度に余熱開始。
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2
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卵と三温糖を湯せんにかけながら、白くもったりするまで混ぜる。
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3
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振るっておいた◎粉類を、3回に分けて泡をつぶさないように、底からすくい上げ、切るようにざっくり混ぜて、バニラエッセンス・☆（バター・牛乳）も加え、同じように混ぜる。
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4
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型に流し入れトントンと2～3回落とし気泡を抜き、オーブンに入れ45分焼く。オーブンに・ケーキ・メニューがあればそれでOKです。
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5
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焼けたらクッキングペーパーをのせ、その上に使用した鉄板をかぶせて冷ます。
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6
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デコレーション無しで、そのまま食べても、美味しいよ♪
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7
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＝シロップ＝ 小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が溶ければ OK 好みでラム酒を加える。
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8
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【チョコレートケーキ★ザッハトルテ★】 ID:249252 で使用。
コツ・ポイント
砂糖は、三温糖じゃなくても大丈夫ですよ。色々試したけど、この配合が一番好き☆ シロップは、好みで、デコレーションする時や、スポンジの上に塗って下さい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
airyouyuuお母さんの誕生日に♡感激です♪つくれぽ・有難うねぇ～♫♬＾＾
ふめっちリピレポ☆感謝・感激☆です♡有難う♪とっても嬉しい～
あおあお１１５大満足♡嬉しい～♪素敵な・つくれぽ・に☆感激☆有難うね☆＾＾
キャ～♡素敵・素敵♡つくれぽ・有難う♫♬感激です☆＾＾
classicｵｫ～♪フワフワ・美味しそう☆つくれぽ・有難うございます＾＾
タンコロフワフワでしょう♪作ってもらえて嬉しいです☆つくれぽ・有難う
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/03
自分の誕生日にむけ、リハーサルで焼いたので、デコレーションは、してませ～ん。
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とっても美味しいですので、是非・作ってみてくださ～い (^∇^*)/~
わざわざ、お礼の・コメント・嬉しいです♪感激です♪
息子さんの、リクエストの☆バースディー・ケーキ☆ 大成功で、良かったですね ＾＾
家族にも喜んで頂けて、本当に嬉しいです。
是非・また作って下さいね (☆^∇ﾟ)b
手軽に作れる・レシピ・ばかりですので、これからも宜しくお願いします☆
来月のクリスマスに向けてのレシピを探していたところnokko.ｔさんのレシピに出会いました。細かいことですが、生地を型に流し込むときは紙をひいた方がいいでしょうか？手持ちの型はコートしてあるのでいつも使わないのですが、使わないことで萎んでしまうのではないかと思い、心配しています。ぜひ教えてください。
初めまして。レシピを見て下さって、有難うございますm(__)m
・・・何と・お詫び・を、申し上げたら良いのか・・・。
せっかく☆クリスマス☆に予定して下さったのに・・・。
言い訳になりますが・・・毎日たくさんの【受信メール】が入っている為、コメント・を見逃してました m(__)m 本当に申し訳ございません m(__)m
私は、フッ素加工の・型・を使用してますが、型紙を敷いた方が取り出しやすいので、・型紙・を使いますよ。
型紙は・萎み防止・なのでしょうか？・・・その点は良く分かりません＾＾；
私は・スポンジ・を、取り出しやすいので、使用してます。
もう、ひな祭りの時期になってしまいました。本当に・本当に、申し訳ございませんでした(-ω-｀；)） (-ω-｀；)） (-ω-｀；)） (-ω-｀；)） (-ω-｀；)）
昨日は、このレシピにお世話になりました。
せっかくのふわっふわのスポンジ！
デコレーションで、隠しちゃいましたが＾＾；
チョコレートクリームも、少々色薄くて、ぼけたケーキになりましたが・・・
たまには、と思いホール型じゃなくて、1斤用のパンケースで焼いてきました。
母も喜んでくれて良かったです。
ところで、地震大丈夫ですか？
心配してましたが、朝から出かけていたので・・・
ケガなど無いように、気をつけてくださいね。
お返事気にしないで下さいね＾＾
美味しそうな・つくれぽ・有難う．☆．。．:*･°
日記の方へ、お邪魔して来ました(*^_^*)
地震、私の住んでいる所は・被害・は無かったんですが、大変な惨事になってますね・・・。
心配してくれて、有難うね♡