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牛ステーキのサラダ仕立て バルサミコ風味

レシピID :246823
メイン画像
バルサミコ酢と赤ワインを使ってちょっと上品に!

材料 ( 2人分 )

牛もも肉 300g
赤ワイン 大2
◎バルサミコ酢 大2
◎砂糖 大2
◎醤油 大2
サラダ用野菜 何でもあるもので。

1

◎の調味料を合わせておく。
牛肉に塩・こしょうをふっておく。

2

オリーブオイルで牛肉を両面焼き、赤ワインをふってアルコールをとばす。

3

①の合わせた調味料を②にあわせ、少し煮詰める。

4

冷蔵庫にある野菜をお皿に盛りつけて、お肉をのっけて出来あがりです★

コツ・ポイント

野菜はあらかじめ洗って、カットしてお皿に盛りつけてから、あとでお肉を盛りつけます。お肉は熱々で食べたいもん♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/16

写真

ソースがすごくおいしかったです☆リピ決定~♪

SAYU-MOM

そう言ってもらえてとっても嬉しいです♪アリガトウ´∀`

08/06/11

写真

ステーキにしみこんだ味が好評でした。

にーなん

つくれぽありがとうございます (‐^▽^‐)

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/04/03

普通にステーキじゃおもしろくないので(^∀^)

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