チョコレート・パウンドケーキ

準備
バターと卵を室温に戻す。

薄力粉とベーキングパウダー
ココアパウダーを混ぜ合わせ
ふるう。

ボールにバターを入れ泡立て器で
なめらかなクリーム状にする。

クリーム状になったバターに
粉砂糖を何回かに分けて入れ
その都度よくすり混ぜる。

チョコレートを細かくし湯せんで溶かす。溶かしたチョコレートに適量の④を加え混ぜ合わせる。これを残りの④と混ぜる。

⑤にふるっっておいた粉類を加え混ぜ合わせる。つやがでた状態までしっかり混ぜる。

パウンド型にサラダ油を薄く塗り、薄力粉をつけておく。(余分な粉は落としましょう)

形をオーブンの中心にのせ170℃に温めたオーブンで20分焼く。

20分焼いて表面が固まったら濡らしたナイフで中心に一本切れ込みを浅くいれる。

オーブンに戻してさらに30〜40分焼く。

冷めたら形から外しラップで包み食べるまで室温におく。

今回
ザ・ダイソーの形を使用しました。

レシピには粉砂糖と書きましたが...
粉砂糖が100g必要なのに...40gしか
なくて砂糖＋三温糖で作りました。