☺レンジで簡単♪オランデーズソース☺
Description
話題入り感謝♥玉子不使用＆湯せんなし＆レンジで簡単に作れるオランデーズソースです♪
手抜きエッグベネディクトの作り方も。
手抜きエッグベネディクトの作り方も。
hirokoh
材料
（エッグベネディクト ４個分（イングリッシュマフィン ２個分））
★マヨネーズ
大さじ２
大さじ１
★塩
小さじ１／４
★こしょう
少々
バター
大さじ２（約３０ｇ）
レモン汁
小さじ１
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【手抜きエッグベネディクト】
イングリッシュマフィン
１／２個
１個
１００ｃｃ
お好きな具材
ベーコン・スライストマトなど
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【手作りイングリッシュマフィン】
☺ＨＢで簡単♪イングリッシュマフィン☺
作り方
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1
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★印の材料をボウルに入れて、よくかき混ぜる。
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2
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耐熱容器にバターを入れ、ラップをして５００Ｗのレンジに４０秒かけて、しっかりと溶かす。
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3
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一度に入れると分離してしまうので、３回に分けて溶かしバターを１のボウルに加え、その都度、泡立て器で混ぜていく。
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4
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しっかりと混ざったらレモン汁を加え、全体的に混ぜ合わせたら完成♪
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5
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【手抜きエッグベネディクト】
イングリッシュマフィンを横半分に割ってトーストする。
フライパンで割った面を焼いてもＯＫ。
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6
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マグカップに先に水を入れて、玉子をそっと割り入れ５００Ｗのレンジに１分。
白身が固まるまで１０秒ずつ延長して様子を見る。
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7
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トーストしたマフィンの上に、水気を切った５のポーチドエッグやお好きな具材を乗せ、上からオランデーズソースをかけたら完成♪
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8
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ホームベーカリーを使った、簡単に作れるイングリッシュマフィンのレシピ☆
レシピID : 2473874
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9
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レンジで蒸したり、ムニエルにした白身魚にオランデーズソースをかけても美味しいですよ(´▽｀)
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10
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茹でたホワイトアスパラにも、よく合います(*´艸｀)♪
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11
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2014.05.10
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)
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コツ・ポイント
・ポーチドエッグを複数作る時は、一度にやらずに、玉子１個ずつ作ってください。
・玉子が爆発する恐れがあるので、延長する場合は１０秒ずつ、様子を見ながらで。
・イングリッシュマフィンでなく、食パンやフランスパンで作っても美味しいですよ♪
・玉子が爆発する恐れがあるので、延長する場合は１０秒ずつ、様子を見ながらで。
・イングリッシュマフィンでなく、食パンやフランスパンで作っても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単な材料でオランデーズソースを作りたいなぁと思って考えました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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