ぷい処。	by ぷい
表紙レシピ (50) つくれぽ(6) ごはん日記

06/4/3

レシピID:246898

焼きおにぎりのお茶漬け

by ぷい

焼きおにぎりを冷凍しておけば手軽に作れて、夜食にピッタリです。簡単なのに本格的に見えて、ポイントアップ(*´Д`)

材料：

	材料	分量
	ごはん
	鮭フレーク
	大葉又は三つ葉
	ほうじ茶
	ゴマ
	醤油（焼きおにぎり用）

作り方：

1: ご飯を三角おにぎりにして網で両面焼く。表面が固まって崩れにくくなったら、片面づつ醤油を塗っては、焼くを繰り返す。全ての面を同じようにする。こんがりいい色に焼けたらok。使用する分以外は冷凍出来ます。

2: 器に焼きおにぎりを入れたら、上からアツアツのほうじ茶を、おにぎりの高さより低く注ぎいれる。上に鮭フレークを山盛りに乗せ、ちぎった大葉とゴマをちらす。

3: 暖かいうちにすすめる。

メモ（コツ、ポイント）：

おにぎりを作るご飯は豆ご飯の残りを使用しました。(豆は食べる分だけに混ぜたので、残りご飯に豆は入ってません。) 米２合に酒大さじ2、塩小さじ１を入れて炊いてあります。普通の白ご飯で作る場合は、塩少々をご飯に混ぜ込んでから握って下さい。乗せる具はお好みで。海苔やかつお節、うなぎなどでも。鮭フレークとおにぎりに塩気があるので、特に醤油など足さなくても美味しいです。