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レシピID :246965

たけのこの柚子胡椒炒め

たけのこの柚子胡椒炒め
柚子胡椒って炒め物にもOKです。

材料 ( 4人分 )

たけのこ
1個(水煮使用)
エリンギ
5~6本
にら
1/2わ
★柚子胡椒
小さじ1杯
★醤油
大さじ2杯
★酒
大さじ1杯
★砂糖
小さじ1杯
炒め油
少々

1

★の調味料をボウルに入れて混ぜておく。

2

たけのこ、エリンギ、にらを切って、フライパンに油を熱し炒める。
にらは火が通りやすいので最後に。

3

★の調味料を回し入れ、炒めてからませる。

コツ・ポイント

たけのこは水煮ではなく生のほうが時期的においしいでしょうね。
中火~やや強火で手早く炒めると、水気もあまり出ません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

10/04/25

写真

柚子こしょう味合いますね♪ 豚肉入りです。

ミントチョコ

豚肉入りでボリュームUPですね♡つくれぽありがとう♬

08/05/12

写真

筍ウマウマです! 柚子胡椒で大人味♪

みやびうさぎ

ウマウマでしたか♡よかったです(^^)つくれぽありがとう♫

08/05/10

写真

新しい味わいのたけのこレパートリーが増えて嬉しいです(^-^)

ばじまま

たけのこレパートリー増えてよかったです♡つくれぽありがとう♪

07/05/09

写真

柚子胡椒とニラの風味がいいですね♪食感も楽しかったです^^

mangoari

気に入っていただけて嬉しいです♪作っていただきありがとう♡

07/04/14

写真

お酒が飲みたくなる味でした しっかり味なのでご飯にもいいですね

umizarusuki

そうそう、お酒にも合いますよ♡作っていただきありがとう♫

07/04/13

写真

柚子胡椒でさっぱり♪ウィンナー入れても美味しかったです。

ramuta

ウインナー入りは色もいいですね♪ありがとうございます(^^)

07/02/28

写真

柚子胡椒がピリリと美味です!たけのこを炒めるだけなのに味がある!

MナチュM

美味しくできてよかったです(^^)ありがとうございます♫

06/09/01

写真

にらがなく彩が淋しいですが、味はばっちり♪柚子胡椒は最高ですっ!

めいとはるのまま

柚子胡椒いいですよね(^▽^)/作っていただきありがとう♫

06/05/11

写真

とてもおいしかったです。柚子胡椒のレシピ、更に教えてください。

afro_frog

ありがとうございます♡柚子胡椒レシピ増やしたいと思います♪

06/04/21

写真

ニラの代わりにフキの葉を代用。ユズ胡椒久々に使ったかも(^^)

ちょろQ

フキの葉もいいですね、今度入れてみたいと思います♪

06/04/20

写真

味、歯ごたえ抜群ですね☆少しだけうす味にしました♪

vui

柚子胡椒がきいてるので薄味でもOKですね♡

06/04/20

写真

おいしかったです!にらがなかったのでしそで代用。。

南かいこ

しそもいいですね♪見た目も鮮やかだし、健康にいいですよね♡

このレシピの生い立ち

公開日: 06/04/03
柚子胡椒は私のふるさとの味です。

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