たけのこの柚子胡椒炒め
レシピID:246965
柚子胡椒って炒め物にもＯＫです。
材料 （ ４人分 ）
| たけのこ | １個（水煮使用） |
| エリンギ | ５～６本 |
| にら | １/２わ |
| ★柚子胡椒 | 小さじ１杯 |
| ★醤油 | 大さじ２杯 |
| ★酒 | 大さじ１杯 |
| ★砂糖 | 小さじ１杯 |
| 炒め油 | 少々 |
-
1
-
★の調味料をボウルに入れて混ぜておく。
-
2
-
たけのこ、エリンギ、にらを切って、フライパンに油を熱し炒める。
にらは火が通りやすいので最後に。
-
3
-
★の調味料を回し入れ、炒めてからませる。
コツ・ポイント
たけのこは水煮ではなく生のほうが時期的においしいでしょうね。
中火～やや強火で手早く炒めると、水気もあまり出ません。
中火～やや強火で手早く炒めると、水気もあまり出ません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
ウマウマでしたか♡よかったです(^^)つくれぽありがとう♫
たけのこレパートリー増えてよかったです♡つくれぽありがとう♪
気に入っていただけて嬉しいです♪作っていただきありがとう♡
そうそう、お酒にも合いますよ♡作っていただきありがとう♫
ウインナー入りは色もいいですね♪ありがとうございます(^^)
美味しくできてよかったです(^^)ありがとうございます♫
柚子胡椒いいですよね(＾▽＾)/作っていただきありがとう♫
ありがとうございます♡柚子胡椒レシピ増やしたいと思います♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/03
柚子胡椒は私のふるさとの味です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
意外な取り合わせ、思いつきませんでした。
早速作ってみたいと思います。
(器もとっても素敵ですね♪）
器は随分前に１００均で購入したものなんです(^^ゞ１００円だけどしっかりしていてお気に入りです。
お酒のつまみにもなるし…ありがとうございます
たけのこの柚子胡椒炒め作らせていただきました。
柚子胡椒風味が新鮮で美味しかったです。
たけのこがいっぱい食べれていいですね～。
ウィンナーがちょっと残ってたので一緒に炒めたら
美味しかったです。
ブログに紹介させていただいたので、不都合等ありましたら
連絡ください。
http://plaza.rakuten.co.jp/kakera518/
ごちそうさまでした。
ウインナーも入ってボリュームＵＰ、色も鮮やかでいいですね♪
美味しそうに作っていただきありがとうございました♡
ブログの紹介、光栄です♡
ramutaさんのように、ひと言かけていただけると、とっても嬉しいですよ(^^)