トルコの家庭料理☆牛肉とクミンのスープ

牛肉を7～8mmに細かく刻む。
赤ピーマンも同じくらい小さめに刻む。

水・牛肉・米(パスタ)を入れて煮る。

牛肉に火が通ったら赤ピーマンを入れる。

★を混ぜ合わせてヨーグルトソースを作る。

ヨーグルトのソースを3回くらいに分けて鍋に入れてダマにならないようにかき混ぜる。

鍋に再び火をかけて温める。

塩と刻んだパセリを入れる。

小さなフライパンにバターソースの材料を入れて、一煮立ちさせる。