簡単♪おいしい♪『栗蒸し羊羹』
レシピID:247056
材料さえ揃えば、あっという間にできてしまう１品です♪
材料 （ １５×１５ｃｍ型１台分 ）
| 小麦粉 | ３０ｇ |
| 片栗粉 | ２０ｇ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| 水 | １２０ｍｌ |
| こしあん | ３００ｇ |
| 栗の甘露煮 | １２０ｇ |
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1
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ボウルにこしあんを入れ、小麦粉と片栗粉をあわせたものを振るい入れ、木べらで練るようにしてしっかり混ぜる。
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2
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鍋に砂糖と水を入れて少し熱し、砂糖がとけたらに加え、泡だて器でよく混ぜる。
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3
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栗の甘露煮は水分をふき取っておく。形の良いものは最後の飾りにとっておき、形の悪いもの（かけてるものでも充分ＯＫ)を先に使う。
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4
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流しかんに２を入れ、飾り用以外の栗を平均的に散らし入れ、蒸気の立った蒸し器で２０分蒸す。
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5
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飾り用の栗を上に軽く押し入れ、再び２０分蒸す。
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6
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完全にさめてから型から抜く。
コツ・ポイント
蒸し器の水がなくならないように気をつけましょう。
蒸し上がりにシロップを塗ると照りが出てきれいになります。
蒸し上がりにシロップを塗ると照りが出てきれいになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ホント栗だらけ！私もご馳走になりたい！手間がかかったでしょう
お～い～し～そ～～っ！！私も頑張って栗むくかなぁ・・・＾＾；
栗がたっぷりでおいしそう～～！！私もご馳走になりたいです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/04
外国生活の長い先輩セニョーラから教えていただきました。
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