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カレーライス

レシピID :247168
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希望により普通のカレーライスを作りました☆うちのカレーはコンソメとローリエで具材を煮込んでからルウを入れます。カレーも家によって作り方が違うんだろうね (^＿^)
ochikeron ochikeron

材料 （ 6皿分 ）

豚バラ肉薄切り １５０ｇ
玉ねぎ ２００ｇ
じゃがいも １５０ｇ
にんじん ５０ｇ
コンソメ １個
ローリエ １枚
カレールウ ６０ｇ～７０ｇ
水 ５００ｍｌ
サラダ油 適量

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鍋にサラダ油を熱し、くし切りにした玉ねぎをしんなりするまでよく炒める。

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一口大に切った豚肉を加え、色が変わってきたら乱切りにしたにんじんを加え炒める。

3

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水を加え、沸騰したらあくをとり、コンソメとローリエを加えて煮込む。

4

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弱火～中火で５分煮込んだら食べやすい大きさに切ったじゃがいもを加え、野菜が柔らかくなるまで１０分煮込み、いったん火を止めルウを加え溶かし、弱火でとろみがつくまで１０分煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもはあくをとったタイミングで入れると煮崩れません☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

06/08/29

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普通がこれまた　たまらない・・・美味しくて懐かしい～＾＾ｖ

聖まま３

わ～っ！ステキ☆こんなレシピのつくれぽ頂いて恐縮です（＞＜）

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/04/05

彼のリクエストに応えて作りました！豚バラ肉がいいんだって～ｗ久しぶりに食べると美味しい！！！

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