目玉焼きの甘酢煮の画像

Description

甘酸っぱいたれが、半熟卵とよくあいごはんが進むおかずです。
目玉焼きに飽きたら是非どうぞ

材料 (2人分)

2個
オリーブオイル
大さじ1
1/2本
★酢・醤油・ケチャップ
各大さじ1
★てんさい糖(砂糖)
大さじ2
 
 

作り方

  1. 1

    白ねぎは斜め薄切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、目玉焼きを作る要領で卵を落とし、白身が固まったら半分にたたみ半熟状態で取り出します。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    写真

    ②のフライパンに①と卵を入れ中火にかけ、★を加え沸騰したらフライパンをゆすりながら、照りが出たら完成です。

コツ・ポイント

・卵は半分にたたんだら、半熟の状態で取り出して下さい。
・たたむ事が難しいようでしたら、ひっくり返しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

卵を美味しく食べる為に考えました。
レシピID : 2472019 公開日 : 14/02/05 更新日 : 23/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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Amerixx
お弁当用に固焼きたまごで。だいすきな甘酸っぱさでした♡

とても嬉しいレポ感謝です♪ありがとうございます(*^^*)

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れもたす
青ネギでも美味しくできました!ご飯に合う~

とっても嬉しいお言葉感謝です。ありがとうございます(^^)

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そんよん
すごく美味しいです かあちゃんありがとう

とても嬉しいお言葉感激です。レポありがとうございます^_^

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patatarie
一手間でこんなに美味しいなんて!卵大好きな旦那も大喜びでした!!

とっても嬉しいレポ感激しましたー。ありがとうございます(^o