簡単！具だくさんクラムチャウダー

一口大にした鶏もも肉に白ワインをふりかける。エリンギは薄切り、野菜は食べやすい大きさにカットする。

鍋に油を入れ、鶏もも肉を炒める。表面が白くなったらキャベツ以外の野菜を入れて炒め、塩コショウする。

キャンベル缶・牛乳・水・粉チーズ・コンソメキューブを入れ全体を混ぜ、15分煮込む。鍋底が焦げないよう途中何度か混ぜる。

翌日のリゾット。お米におだしをたっぷり吸わせます。んー美味しい！