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煮崩れしない☆誰でも簡単肉じゃが♡

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Description

得意料理は？と聞かれてももう大丈夫♡
煮崩れしないコツはじゃがいもはメークイーンを使用すること☆

材料 （2人分）

じゃがいも(メークイーン)
2個(150g程度)
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
豚肉
50g
糸こんにゃく
50g
いんげん(あれば)
3本
水
200cc
本だし
小さじ1/2
■ 調味料
☆砂糖
小さじ2
☆塩
2つまみ
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を好きな大きさに切る。

    (私はじゃがいもだけ大きめに切りました。)

  2. 2

    写真

    鍋に水、本だし、野菜(いんげん以外)、糸こんにゃくを入れて中火で10分煮る。

  3. 3

    写真

    ☆の調味料と豚肉を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして
    中火で7分煮込む。

    ※アルミホイルはくしゃくしゃにしてから使う。

  4. 4

    写真

    落とし蓋を外し、いんげんを入れてさらに3分程煮込む。

  5. 5

    写真

    お皿に盛ってできあがり☆

コツ・ポイント

●鍋の中を不要にかき混ぜないことが、じゃがいもの煮崩れを防ぐコツです♡
●冷凍いんげんを使うと楽チンです♪

このレシピの生い立ち

ホクホクで味が染み込んでる肉じゃがを短時間で作れないかと思って(♥Ü♥)
レシピID : 2472833 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (32人)
2016年2月16日
写真
yukach1
何度も作ってます！ 美味しいです♡

リピありがとうございます(*´∀`)ぜひまた作ってください♡

2015年6月5日
写真
choぽ
簡単に美味しくできました＼(^o^)／＼(^o^)／

じゃがいもホクホクでおいしそう(*^^*)れぽ感謝です♡

2014年9月5日
写真
よいゆきママ
実は何度もリピです♪簡単で上品な味で大好きです(^^)

そうだったんですかー(>ω<)すっごく嬉しいです♪れぽ感謝♡

2014年5月19日
写真
はづっくま
簡単においしくできました(*'▽'*)♡

じゃがいもほっくほくでおいしそうq(^-^q)れぽ感謝です♡

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