レンジで簡単♪新玉ねぎの丸ごとスープ

レンジで簡単♪新玉ねぎの丸ごとスープの画像

Description

新玉ねぎの季節にぜひ作ってみてね。

材料 (2人分)

コンソメ
1個
塩 こしょう
少々
あればパセリ
いろどり用

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむいて、上下をカットしたら、下(根の方)に少し深めに十字に隠し包丁を入れる。

  2. 2

    レンジ使用可のカップに玉ねぎを1コずつ入れ、ふんわりラップをする。

  3. 3

    レンジで約10分加熱する。(玉ねぎの大きさで加減して下さい)

  4. 4

    ベーコンを1cm角に切る。

  5. 5

    小鍋にお湯を沸かし(300cc)コンソメとベーコン入れて、塩コショウで味を調える。

  6. 6

    2のカップにスープを注ぎ、ラップをしてレンジで約2分加熱する。(この状態で、出来上がりでも良いです。)

  7. 7

    レンジから取り出し、ラップの上に熱が逃げにくくなるようにタオルなどおいておく。そのまま冷めるまで、放置。

  8. 8

    冷めたら、冷蔵庫へ。
    (一度冷ますことで、玉ねぎにスープの味がしみこみます。)

  9. 9

    食べる時に、お好みにレンジで温めて出来上がり。

コツ・ポイント

・ミックスベジタブルなど入れると色どりがきれいになります。

このレシピの生い立ち

玉ねぎをカットしなくて丸々食べたくて。
レシピID : 2473589 公開日 : 14/03/28 更新日 : 14/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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nonkodon
玉ねぎが甘く柔らかくてクセになりそう(o^^o)ご馳走様でした☆
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kana11820
シンプルに美味しくいただきました❗❗新たま辛くないっ!
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チャメゾウ
クルトンも作って食べました。美味です
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手作り料理1年生
新玉ではないですが美味しくできました☆有難うございます(^^)

溶き卵でしょうか?美味しそうですね