濃厚チョコレートクリームチーズケーキ
レシピID :247428
濃厚ガトーショコラ（ID：218363）にクリームチーズをプラスしてさらに濃厚になったチョコレートチーズケーキです！薄力粉を一切使わずに作るので風味も抜群♪普通のチーズケーキに飽きたら是非お試しください。
材料 （ 18cm型デコ型 ）
| クリームチーズ | 200g |
| ブラック板チョコレート | 2枚140ｇ |
| 無塩バター | 40ｇ |
| 純ココア | 30ｇ |
| グラニュー糖 | 80ｇ |
| 卵 | 3個 |
-
1
-
耐熱性のボウルに小さくカットしたチョコレートと無塩バター、クリームチーズを入れて湯煎で混ぜる。
-
2
-
1のボウルに振るった純ココアを入れて、混ぜ合わせる。
-
3
-
別のボウルに卵を軽く混ぜてから徐々にグラニュー糖を加えて、もったりと落ちるようになるまで泡だてる。
-
4
-
2と3をゴムベラでよく混ぜ合わせる。なるべくムラが残らないように丁寧に。
-
5
-
底の部分にクッキングペーパーをひいて、周りにショートニングを塗ったケーキ型に生地を流し込み、180℃に余熱したオーブンで約30分焼く。
-
6
-
少々竹串に生地が残る程度で焼成を終了して、荒熱をとる。型のまま1晩寝かせたら出来上がり！
コツ・ポイント
基本的に濃厚ガトーショコラ（ID：218363）と作り方は同じなので、詳しい写真などはそちらを参考にしてください。クリームチーズが入る分、バターの分量が少なくなっています。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(29人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
なっすんまったーり♪の味を気に入って頂けて嬉しいです！
ありがとうございます！冷たく冷やすと美味しさ倍増ですよね♪
vanillaｎ濃厚なお菓子、大好きなんです～！気に入っていただけましたか？
ちぃのちょこ日持ちするし寝かせても美味しいですよね♪ありがとうございます
さえたんはるくん何度も？！嬉しいです～♪冷たく冷やすと美味しいですよね！
わ！素敵ですぅ～！！器が和のテイストなのがまた美しい・・・
emmistマフィン型で私も作ります♪カットの手間が省けていいですよね！
嬉しいですー！チーズケーキ好きにもチョコ好きにもオススメです
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/06
チョコレート入りのチーズケーキを作る際、濃厚な味にしたかったので、ガトーショコラと組み合わせてみました♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- クリームチーズケーキの人気検索で 3位
チョコレートのチーズケーキは初体験でしたが美味しかったです。
濃厚なので少しでも満足できますねー♪
http://blog.goo.ne.jp/vanilla2004/
ブログにレシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらおっしゃってくださいね。
素敵なレシピに感謝です～＾＾
«前へ 1 2