さつまいもとゴマのケーキ
レシピID:247456
ゴマがアクセントの、しっとり、やさしい甘みのケーキです。
材料 （ １８cmパウンド型 ）
| バター | ５０g |
| 砂糖 | ７０g |
| ◎卵黄 | １個分 |
| ◎練乳 | 大２ |
| ◎牛乳 | 大２ |
| ◎アーモンドプードル | |
| ３０g | |
| ◎さつまいものマッシュ | |
| １００g | |
| ◎ゴマ | 大２ |
| 卵白 | １個分 |
| 薄力粉 | ７０g |
| ＢＰ | 小１/２ |
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1
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卵白と砂糖(半量)でしっかりとしたメレンゲを作る。
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2
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バターと砂糖(半量)をホイップして白っぽくなったら、◎を順に加え、そのつどよく混ぜる。
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3
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メレンゲの１/３を加えてよく混ぜる。
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4
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粉類の１/２を振るい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。残りのメレンゲと粉類を、順に加え、そのつどサックリ混ぜる。
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5
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型に入れて空気を抜き、１７０～１８０℃で４０分。
コツ・ポイント
オーブンの設定温度や焼き時間はあくまでも目安です。ゴマは多めに配合しているので加減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(33人)
有難うございます。喜んで頂けて、嬉しいです。
生クリームを添えて、おしゃれなスイーツになってますね。
リピして下さってるなんて、すごく嬉しいです。有難うございます
暑い時期に、たくさん焼いてくださってありがとうございます。
このレシピに目をとめていただき、有り難うございます。
ご友人にも気に入って頂けて、私も感激です。
綺麗に焼きあがってますよ。ラッピングされていて素敵です。
喜んでもらえて嬉しいです。リピ宣言有難うございます。
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/29
サツマイモを使って、シットリかつフワフワのパウンドが作りたかった。
簡単リンク
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さつま芋が好きでさつま芋を使ったケーキがないかなぁ～って
検索したらたどりつきました＾＾
胡麻のプチプチした食感が良いですね♪
さつま芋ととても合って美味しかったです(*´∇｀*)
また作らせてもらいますね～
ご馳走さまでした♪
私のレシピに目をとめてくださって有難うございます。
＞胡麻のプチプチした食感
そうそう、この食感いいですよねー。私も大好きです。
また気が向いたときにでも作っていただけると、嬉しいです。
コメント遅くなってごめんなさい。
前々から狙っていたなんて♡すっごくうれしいです。
焼き菓子は日を置くとしっとり、味も馴染んでいくので、おすそ分けにももってこいなんですよね(●´∀｀)ｂ
ニ年前から気になっていて、お気に入りに登録していたレシピなのに、今日初めて作りました。
家にあったトスタール（焦がしバター風味のマーガリン）を使用したのですが、とっても相性が良かったです。そしてバニラエッセンスも加えたので、とても風味良く仕上がりました。
レシピを見て、さつま芋マッシュしちゃうのか~、もったいないなぁと思ったのですが、これがまた絶品でした。角切りにしなくてよかった～。そして、アーモンドプードルのサックリ感と胡麻のプチプチ感も最高です！！
娘の幼稚園の芋掘りに加え、自治会の芋掘りもあり、さつま芋が山ほどあるので、必ずまたリピしますね。
胡麻をチョコに変えたり、黒糖やメープルを加えて作ってみるのもいいかも～。美味しいレシピなので、アレンジも楽しめそうですね。
正直、このサイトを参考にして作ったスイーツでリピしたものはなく、コメントを書こうと思ったのも初めてなんです。見直したぞ！クックパッドって感じです。
美味しいレシピ、本当にありがとうございました。
お返事遅くなって済みません。
クックにあるレシピの中から、このレシピでお菓子を作ってくださり有難うございます。
そして、アレンジ大歓迎です。
サツマイモと、黒糖やメープルは相性がいいので、想像しただけでも美味しそう(´～｀）
これからもよろしくお願いします(^∀^)ﾉ